Retete traditionale din Spania

Crema de bostan cu branza de oaie
Mod preparare: Se taie prazul in bucati subtiri iar bostanul in bucati potrivite.Se condimenteaza si se acopera cu apa.Se lasa la fiert pana se inmoaie ingredientele dupa care se adauga aproape toata branza de oaie ...
Complexitate: Mica
Durata: 28 minute
Vinete prajite
Ingrediente: vinete, lapte, faina, ulei, sare,
Mod preparare: Vinetele le taiem in rondele de cca 1/2 centimetru le spalam si le punem intr-un castron cu apa si sare timp de 1 ora.Apoi le scoatem si le scurgem de apa bine, bine pe un servet de bucatarie.Punem ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 25 minute
Sangria
Mod preparare: Vinul rece se pune intr-un recipient (carafa mare de sticla). Se adauga zaharul, lamaile si portocalele taiate felii, scortisoara, piersicile si perele curatate de coaja si taiate bucati mari. ...
Complexitate: Mica
Durata: 10 minute
Placinta cu ton
Mod preparare: Pregatim umplutura: ceapa si ardeul taiate marunt se pun sa se caleasca bine, se adauga sosul de soia si rosile date pe razatoare. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la foc mic acoperit ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Tarta de mere
Mod preparare: Se curata merele, se taie in patru iar apoi feliute fara sa se desparta.Se freaca galbenusurile, oul si zaharul, se adauga untul, esenta si scortisoara si se bat deasupra aburilor pana se topeste untu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Gazpacho
Mod preparare: Intr-un castron se adauga rosiile si ceapa taiate in bucati potrivite, usturoiul, otetul, sarea si coaja de paine faramitata. Se amesteca totul foarte bine cu blender-ul pana ramane o crema bine ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Paella de Mariscos
Mod preparare: Intr-o oala mai mare se pune apa si se pun toate fructele de mare la fiert cu putina sare. Intr-o cratita sau tigaie foarte larga se pune putin ulei si se caleste in el orezul impreuna cu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Tortilla de patatas
Ingrediente: cartofi, oua, sare, piper, ulei,
Mod preparare: Se curata cartofii si se taie in cubulete,se pun la prajit,in pralabil se bat oale cu sarea si piperul eu am pus si patrunjel (se mai poate pune si ceapa).Cand cartofii sunt gata se scurge uleiul si s ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata de sfecla rosie si mar
Mod preparare: Se curata sfecla rosie si se taie cubuleteSe adauga merele curatate si taiate felii subtiriMorcovul se curata si se rade pe razatoarea mare peste acestea.Se adauga ceapa taiata in felii, branza ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Jildas
Mod preparare: Avem nevoie de cateva scobitori pt a pregati aceste aperitive.Scurgem ardeii, maslinele si ansoa de zeama .Usturoiul il curatam de coaja si il taiem marunt.Crevetii ii punem la prajit intr-o tigaie sa ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute