Retete traditionale din Romania

Tort de mere cu nuca si frisca
Mod preparare: 6 linguri zahar se caramelizeaza in cratita in care vom pregati tortul.Dupa ce zaharul s-a caramelizat( nu se lasa prea mult ca prinde un gust amar) cu miscari de rotatie il intindem pe marginile ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 40 minute
Cartofi taranesti
Ingrediente: cartofi, ceape, bacon, delicat, ulei, sare,
Mod preparare: Se fierb cartofii in coaja dar sa fie putin mai tari cand infigi furculita in ei, dupa ce se racesc se curata, se taie in patru si apoi tot cartoful in doua si se prajesc in friteuza daca e posibil ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Salata de rosii cu usturoi
Mod preparare: Rosiile se taie cerculete, se pune un strat intr-o salatiera adanca apoi se taie usturoiul foarte marunt si se presoara peste stratul de rosii. Se taie patrunjelul marunt si se presoara peste ...
Complexitate: Medie
Durata: 20 minute
Ciorba de Paste
Mod preparare: Costitele se parlesc la foc pentru a se arde parul ramas dupa care, impreuna cu organele, se taie bucati potrivite, se spala, se lasa in apa cu otet cca 2 ore.Se scurg de apa si se pun la calit in ule ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Ciorba de burta diferita
Mod preparare: Se curata si se taie marunt tot zarzavatul.Ceapa verde si morcovii se calesc in putin ulei.Se adauga apa necesara si se potriveste de sare si piper dupa ce s-au adaugat toate legumele. Se lasa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Grapefruit rosu in sos caramel
Mod preparare: Cele 3 buc de grapefruit se curata bine de coaja, inclusiv de pielita alba-amaruie si se taie rondele.Separat se pune zaharul la caramelizat.Cand incepe sa se caramelizeze se toarna putin cate putin ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Ciuperci cu oua ochiuri si sos alb la cuptor
Mod preparare: Ciupercile se curata, se scot piciorusele, se spala, se sterg bine, se presara sare, piper, cimbru si se aseaza in fiecare ciupercuta cate o bucatica de unt.Se introduc la cuptor 10-15 minute sa se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata orientala
Mod preparare: Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie felii sau sferturi. Ceapa se taie pestisori. Knorr Salad Dressing Mediteranean se dizolva cu putina apa calduta. Ouale se taie rondele.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Varza dulce cu kaiser
Ingrediente: varza, kaiser, rosii, morcovi, ulei, sare, piper, cimbru,
Mod preparare: Varza curatata si tocata marunt, se caleste in uleiul incins impreuna cu kaiserul taiat cuburi si morcovul dat prin razatoarea mica.Peste ele, se toarma rosiile oparite in prealabil, curatate de ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Chec
Mod preparare: 1. Se separa albusul de galbenus. 2. In albus se pune putina sare si se bate spuma (tare), dupa care adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat. 3. Galbenusurile se freaca cu putina sare si cu o ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora