Retete traditionale din Romania

Supa de cartofi cu afumatura
Mod preparare: Carnea se taie bucati potrivite si se pune pentru 10 - 15 minute in apa calda.Se arunca apa, carnea se pune la calit intr-o cratita, se adauga ceapa taiata marunt, se continua calirea pana se inmoaie ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Fasole boabe la cuptor
Mod preparare: Fasolea se alege, se spala si se pune la inmuiat in apa cu sare cu 12 ore inainte de a o gati. Se pune la fiert in apa rece si se schimba apa de fiert de 3 ori punandu-se de fiecare data apa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Cozonac
Mod preparare: Se amesteca zaharul cu laptele, coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie se incalzesc putin.Se face maiaua: drojdia amestecata cu laptele si 3-4 linguri de faina, se lasa la dospit.In lighean se cern ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Ciorba de legume
Mod preparare: Legumele (ceapa, morcov, pastarnac, telina) se spala, se curata si se taie in bucati mici, iar cartofii cuburi mai mari. Legumele se pun in oala sub presiune, se calesc cu ulei 2-3 minute (oala d ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Galuste din faina si oua
Ingrediente: oua, faina, ulei, apa, sare,
Mod preparare: Se bat bine ouale, se adauga faina si uleiul si se amesteca bine ca sa iasa un aluat moale . Daca e prea tare se adauga apa , apoi se amesteca bine.Se pune la fiert apa cu sare si in momentul cin ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Gulas de cartofi
Mod preparare: Se curata ceapa, morovi, ardelul verde si ardelul rosu, se spala apoi se tau cubulete mici.Intr-o cratita se pune ulei unde se adauga legumele sa se caleasca putin cu boia peste care am adaugat ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 15 minute
Ciulama de ciuperci
Mod preparare: Ciupercile taiate felii subtiri se calesc cu impreuna cu putin morcov si telina in ulei incins.Dupa ce sunt gata, morcovul si telina se scot deoparte.Intr-o cratita se adauga faina (eu pun de regula ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Tocinei bucovineni
Mod preparare: Se curata cartofii si ceapa se dau pe razatoarea de morcov, se adauga restul incredientelor si se amesteca foarte bine. Intr-o tigaie cu ulei incins,se pune cu o lingura din compozitie (se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Chec rapid si pufos
Mod preparare: Ouale se bat bine cu mixerul pana devin spuma, se adauga zaharul si se continua amestecarea cu mixerul. Se adauga si uleiul, zaharul vanilat si esenta de rom, se bat toate bine, dupa care adaugam fain ...
Complexitate: Mica
Durata: 10 minute
Pizza rapida
Ingrediente: paine, ardei, sos de pizza, branza, sare, usturoi,
Mod preparare: Se prajeste painea, se unge cu 1 - 2 lingurite sos de pizza.Se presara cu sare de usturoi si cateva felii de ardei. Se acopera cu o felie de branza topita. Se lasa la cuptor 2 - 3 minute, ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute