Retete traditionale din Italia

Bruschetta cu ton
Mod preparare: Feliile de paine se prajesc in toaster apoi se ung cu felia de usturoi. Taiem rosiile in cubulete mici apoi le amestecam cu tonul din conserva. Punem compozitia rezultata peste feliie de ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Focaccia cu prosciutto
Ingrediente: faina alba, apa, drojdie, bacon, untura, sare, zahar, oua,
Mod preparare: Prosciutto sau baconul le faramitam in robotul de bucatarie,amestecam cu faina, sarea, untul sau untura topite, apa cu drojdia (maia), zaharul.Punem coca la crescut cam 50-60 minute.Dupa ce a crescut ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 40 minute
Tarta rasturnata cu caise caramelate
Mod preparare: Spalati bine caisele si taiati pe jumatate;Eliminati samburele iar caisele punetile deoparte.Intre timp intr-o cratita cu fundul dublu amestecam 150g zahar maroniu cu 60g unt, la foc domol pana se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Paste cu sos ragu
Mod preparare: Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc si se scurg. Intr-o tigaie se pun: uleiul usturoiul si ceapa taiate marunt si se calesc la foc mic pana se inmoaie dupa care se adauga ardeiul rosu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Pizza ninsa
Mod preparare: Drojdia se pune la crescut in putin lapte caldut cu 1/2 lingurita zahar.Faina cu uleiul, sarea si drojdia crescuta se framanta bine adaugand putin cate putin lapte caldut.Dupa ce am framantat blatul, ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Spagheti alla carbonara
Ingrediente: spaghetti, oua, jambon, parmigiano,
Mod preparare: Se pun la fiert spaghetile cu sare.Intr-o cratita se prajeste sunca afumata (taiata patratele) cu un pic de ulei. Se bat ouale bine si cand pasta este coapta bine o scurgem de apa, punem in aceas ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Penne cu sos pesto
Mod preparare: Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei, pana ce devin " al dente ".Se face sosul pesto astfel : se piseaza intr-un bol semintele de pin si usturoiul taiat bucati, impreuna cu frunzele de busuio ...
Complexitate: Medie
Durata: 25 minute
Spaghete carbonara
Mod preparare: Spaghetele se fierb urmand instructiunile de pe pachet. In apa pentru spaghete se pune un praf de sare si o lingura de unt (margarina). Baconul se taie suvite subtirele si se caleste in 2,3 ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Pizza quatro stagioni
Mod preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 grade.Se curata ciupercile si se taie felii.Se taie in 4 anghinarele si se scurg de ulei.Se taie sunca in bucati mari si mozzarellla in felii subtiri.Aluatul se aseaza ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Salata italieneasca
Mod preparare: Se amesteca ingredienteleSe serveste imediat.
Complexitate: Medie
Durata: 30 minute