Retete culinare din categoria Salate

Salata targovetilor
Mod preparare: Fileurile de heringi se taie in bucati mici, ceapa se taie in felii subtiri, se sareaza si se lasa sa stea circa 5 minute dupa care se spala.Morcovii se dau prin razatoare.Heringii, ceapa stoarsa si ...
Complexitate: Medie
Durata: 15 minute
Sos tzatziki
Ingrediente: iaurt, castraveti, usturoi, menta, sare, piper,
Mod preparare: Castravetii se dau pe razatoarea mare si se scurg de apa pe care o lasa, se amesteca cu iautul, apoi se adauga usturoiul (dat prin razatoarea mica) si menta si se condimenteaza cu sare si piper.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 5 minute
Zacusca de vara
Mod preparare: Se curate ceapa, se toaca marunt si se caleste in ulei impreuna cu sucul de rosii si pasta de ardei si gogosari.(eu am folosit un borcan pregatit in toamna).Vinetele se coc, se curata de coaja si se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salata de paste cu broccoli si ton
Mod preparare: Curatati ceapa si taiati-o marunt si tocati ardeiul iute curatat de seminte si nervuri.Rupeti broccoli buchetele, spalati-le si lasati-le sa se scurga.Scurgeti tonul, puneti-l intr-un bol si zdrobiti- ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Salata de banane cu rom si frisca
Ingrediente: banane, zahar tos, rom, frisca, nuci,
Mod preparare: Bananele coapte se curata de coaja si se taie rotocoale. Separat, intr-o tigaie, se arde zaharul, se adauga apa pentru a se obtine un sirop si dupa ce s-a racit, se adauga romul. Se toarna ...
Complexitate: Mica
Durata: 35 minute
Salata din sfecla rosie si varza
Mod preparare: Sfecla rosie fiarta se rade pe razatoare. Andivele se taie rondele. Verzei i se taie cotorul, se curata de frunze, se spala si se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele .
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata de castraveti cu smantana
Ingrediente: castraveti, smintina, otet, sare, piper, verdeata,
Mod preparare: Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza si se lasa o ora. Se scurge zeama formata si se toarna peste ei sosul facut din smintina, otet, sare, piper si verdeata tocata.
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de toamna
Mod preparare: Legumele se spala,apoi se curata si se lasa sa se scurga de apa.Putem sa tocam toate legumele sau putem sa dam morcovul si telina prin razatoare,i ar celelalte legume sa le taiem rondelesau cubulete ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de conopida
Mod preparare: Curatam conopida si o desfacem in buchetele pe care le punem la fiert in apa cu putina sare cam 20', dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din doua galbenus ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Salata orientala dietetica
Mod preparare: Pentru aceasta salata prepar maioneza dietetica cu cartofi, iar ceapa o frec cu sare, o spal, apoi o storc.Spalati cartofii si puneti-i la fiert in coaja in apa rece cat sa-i acopere bine pentru ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute