Foto 1 - Tocana picanta cu carne de porc

Tocana picanta cu carne de porc

Gramaj ingrediente:

  • 1/2 kg carne de porc macra
  • 4 cepe mari
  • 100 g ciuperci
  • usturoi
  • verdeata tocata
  • 1 lingurita boia de ardei
  • sare
  • piper
  • 1 ceasca de ulei
  • smantana

Mod de preparare:

  1. Se spala carnea, se taie felii si se prajesc in ulei incins. 
  2. Cand este usor rumenita se scoate pe o farfurie si se pastreaza calda. 
  3. Separat se toaca cepele si se pun sa se caleasca in uleiul in care s-a prajit carnea cu o ceasca de apa. 
  4. Se lucreaza cu vasul acoperit. 
  5. Cand ceapa devine sticloasa, se adauga ciupercile curatate si taiate felii subtiri, cateva fire de usturoi tocate marunt si cateva boabe de piper. 
  6. Se fierb la foc mic 15 min., dupa care se adauga carnea si o ceasca de supa de carne sau de apa calda. 
  7. Mancarea se sareaza dupa gust si se fierbe pe foc mic pana cand ciupercile se pot consuma. 
  8. Atunci coloreaza cu o lingurita de boia de ardei si se adauga un pahar de smantana.
  9. Se ia vasul de pe foc si se lasa 10 min. 
  10. Se presara deasupra verdeata tocata. 



Pentru a putea comenta la reteta "Tocana picanta cu carne de porc" trebuie sa fii membru.

Intra in cont sau inregistreaza-te pentru a putea comenta aceasta reteta.

Nu exista comentarii pentru reteta "Tocana picanta cu carne de porc". Adauga-l tu pe primul...


Alte retete recomandate din categoria Mancaruri