Foto 1 - Sarmale din varza cu orez

Sarmale din varza cu orez

Gramaj ingrediente:

  • o varza mica dulce sau acra
  • 3/4 pahar orez
  • 1 morcov
  • 2 cepe mari
  • 2 lingurite verdeata tocata
  • sare
  • piper
  • 1 lingura bulion sau 1/2 litru bors
  • 3-4 linguri ulei

Mod de preparare:

  1. Ceapa tocata marunt se inabusa in ulei pina se inmoaie. 
  2. Se adauga orezul ales si spalat, morcovul ras pe razatoarea de zarzavat si se lasa sa se prajeasca putin. Se adauga bulionul, 2 linguri de apa, sarea si piperul. 
  3. Se lasa la foc amestecind cu lingura pina scade bine zeama. 
  4. Se ia de la foc, se adauga verdeata tocata si se fac sarmale cu foi de varza dulce sau acra. 
  5. Varza dulce se opareste, iar cea acra se spala. 
  6. Daca se prepara cu varza dulce, dupa ce au fost asezate sarmalele intr-o cratita, se toarna bors cit sa le acopere. 
  7. In cazul in care se fac cu varza acra, se adauga o lingura de bulion si apa. 
  8. Se lasa sa fiarba la foc mic 20 minute, apoi se dau la cuptor sa scada bine.



Pentru a putea comenta la reteta "Sarmale din varza cu orez" trebuie sa fii membru.

Intra in cont sau inregistreaza-te pentru a putea comenta aceasta reteta.

Nu exista comentarii pentru reteta "Sarmale din varza cu orez". Adauga-l tu pe primul...