Retete culinare din categoria Mancaruri

Curcan Bolognese
Mod preparare: Curatam legumele si le pregati astfel: ceapa si ardeiul le taiem cubulete, morcovul si telina le dam pe razatoarea fina.Intr-o tigaie incalzim 2 linguri de ulei cu 4 linguri de apa. Adaugam ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 15 m
Rosii umplute cu orez
Ingrediente: rosii, cepe, morcovi, ulei, verdeata, sare, apa,
Mod preparare: Se taie la rosii un capacel in partea de sus.Se scoate miesul cu semintele.Se sareaza si se aseaza cu gura in jos sa se scurga.In acest timp, ceapa taiata marunt se prajeste in ulei, impreuna cu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Cotlet de porc cu smantana
Ingrediente: cotlet, ulei, mix grill, smantana, vin, faina, piper, sare,
Mod preparare: Cotletul de porc se portioneaza.Se fasoneaza si se condimenteaza cu mix grill. Se face sosul de smintina. Faina se trage in ulei, se adauga smantana si se lasa sa fiarba cateva minute.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Limba cu smantana
Ingrediente: limba, unt, faina, smantana,
Mod preparare: Limba foarte bine spalata.Se fierbe in apa clocotita. Se curata de pielita, se lasa sa se raceasca. Se taie felii, se aseaza in cratita cu putin unt.Se prajeste putin si se toarna pe deasupr ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Ciulama de ciuperci cu inimioare, pipote de pui si mamaliguta
Mod preparare: Intr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui.Se dau in fiert pana se aduna spuma, apoi se adauga morcovul taiat bucati maricele si cepele taiate in 4.Se mai adauga si cubul Maggi si se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Chiftele marinate
Mod preparare: Carnea slaba de porc sau, daca este mai grasa amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, se trece de 2 ori prin masina de tocat, impreuna cu franzela, inmuiata numai o secunda in apa rece si bine ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 m
Dovlecei cu branza
Mod preparare: Se rade coaja dovleceilor si se taie pe vertical in doua jumatati. Cu o lingurita sde scoate miezul care nu se arunca, ci se pune in umpluturaIntr-o oala se pune apa si putina sare. Cand ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 m
CASTRONASE BULGARESTI
Mod preparare: Ardeii se spala, se pun la copt pe o tabla, pe aragaz,se curata de coaja si se taie bacati mai mari, pe latime.Rosiile se spala,se oparesc cateva minute in apa clocotita,s e curata de pielite si se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Cartofi cu vinete prajite
Ingrediente: vinete, cepe, usturoi, sare, marar, cartofi,
Mod preparare: Vinetele se spala, se taie asa cum sunt in coaja, in cuburi sau felii, dupa preferinta.Se prajesc usor in uleiul incins apoi se lasa se se scurga de ulei. Intre timp se taie ceapa marunt si se ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Chiftelute fine
Mod preparare: Aceste chiftelute sunt deosebit de fine datorita faptului ca ceapa si cartofii se dau pe razatoarea mica si se storc de sucul lasat.Apoi se amesteca cu toate ingredientele de mai sus. Compozitia ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora