Retete culinare care contin zahar

Tiramisu
Mod preparare: Se prepara cafeaua amara cu un aparat pentru cafea filtru si se lasa sa se raceasca.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se dizolva complet si iau o ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Tort Jofre
Mod preparare: Crema 1:Se fierb apa cu zaharul si cacaoa la foc mic pana se face o pasta. Se lasa sa se raceasca si se amesteca din cand in cand. Cand s-a racit, se adauga cele 8 galbenusuri. Blatul:  ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Potage Crecy
Mod preparare: Se pune untul intr-o cratita, se adauga toate legumele curatate si taiate bucati, se gatesc 5 minute, se pune jumatate din zeama de supa si zaharul. Se rastoarna totul in blender. Se paseaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Supa de rosii pentru iarna
Mod preparare: Rosiile se spala si se lasa sa se scurga de apa, dupa care se trec prin separator.Se obtin aproximativ 7 litri de suc, ce se pune imediat la fiert.Ceapa se curata si se caleste usorin ulei, pana ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Cozonac cu rahat
Mod preparare: Se amesteca drojdia cu 1-2 polonice de lapte si cateca linguri faina si se lasa la dospit.Se fierbe restul de lapte cu zaharul si aromele, apoi se raceste putin.Faina se pune intr-un vas cu laptele, ...
Complexitate: Mica
Durata: 5 ore
Prajitura cu krantz
Mod preparare: Se pregateste blatul obisnuit, se coace la foc mic. Cand se raceste se taia in doua.Se taie patrate sau romburi dupa preferinta.
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Ciocolata de casa
Mod preparare: Intr-o oala cu fund dublu se amesteca 250 g margarina si 1 kg de zahar, totul la foc mic sa nu se lipeasca.Stafidele se inmoaie in 100 ml lapte fierbinte si se lasa 30 min.Separat se cerne laptele pra ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Peste marinat
Mod preparare: Se poate prepara marinata din orice fel de peste: nisetru, crap, salau, stiuca, mihalt, etc. Pestii mari (crap, salau, nisetru), trebuie taiati bucati, cei mici (mihalt,etc.) se vor lasa intregi ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Sorbet de lamaie
Mod preparare: Se bate spuma tare albusurile.Se face un sirop din zahar si apa, la foc potrivit, pana ce zaharul s-a topit si lichidul a ajuns la punctul de fierbere.Se toarna siropul in fir subtire peste albusuri, ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Poale in brau
Mod preparare: Dizolvam drojdia cu: zaharul, o lingurita de faina si 2 linguri lapte.Lasam 5 minute sa creasca, incorporam celelalte ingrediente in ordinea prezentata. Framantam pana se dezlipeste aluatul de lighean ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 30 minute