Retete culinare care contin usturoi

Piftie cu mujdei
Mod preparare: Carnea se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare, impreuna cu morcovul. Apa trebuie sa depaseasca cu o palma nivelul carnii. Morcovul se scoate dupa ce s-a fiert, iar carnea se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Paella de Mariscos
Mod preparare: Intr-o oala mai mare se pune apa si se pun toate fructele de mare la fiert cu putina sare. Intr-o cratita sau tigaie foarte larga se pune putin ulei si se caleste in el orezul impreuna cu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Ostropel de pui
Mod preparare: Puiul se spala si se portioneza. Se pune la foc antr-o oala cu apa 3-4 l (dupa preferinta) cu bulionul, uleiul, patrunjelul, usturoiul facut maioneza, foi de dafin, piper si sare. Lasam la ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Pui la punga cu cartofi
Ingrediente: pui, cartofi, morcovi, usturoi, punga magica,
Mod preparare: Puiul curatat su uscat se presara cu condimentul knorr si se introduce in punga magina. In interiorul puiului se introduc cateii de usturoi, iar pe langa pui cartofii si morcovul taiati felii. ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Pulpe de curcan cu ciuperci, vin alb si sos de alune
Mod preparare: Pentru friptura: Se taie pulpa de curcan in 5 bucati, se spala cu apa calda. Se condimenteaza cu sare, piper, boia, oregano, cimbru. Se impaneaza cu 6 bucati de usturoi. Se aseaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Rulada de carne tocata cu spanac si rosii cu garnitura de legume sote
Mod preparare: Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata si stoarsa bine, oul, mustarul, ceapa tocata, sare, piper, busuiocul, concentratul de vita sfaramat, usturoiul tocat. Se intinde compozitia de carne ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Cartofi taranesti
Mod preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja. Intre timp se spala legumele si se taie julien.Sunca se taie tot julien.Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mai mari.Intr-un wok se inabuse ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Salata de rosii cu usturoi
Mod preparare: Rosiile se taie cerculete, se pune un strat intr-o salatiera adanca apoi se taie usturoiul foarte marunt si se presoara peste stratul de rosii. Se taie patrunjelul marunt si se presoara peste ...
Complexitate: Medie
Durata: 20 minute
Parjoale moldovenesti
Mod preparare: Se curata carnea de pielite si de vine si se da de doua ori prin masina de tocat impreuna cu franzela inmuiata si stoarsa, ceapa calita si verdeata. Se potriveste de sare si de piper, se adauga ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de legume calite (mediteraneana)
Mod preparare: Se spala legumele, se curata si se taie felii, fasii sau rondele. Usturoiul, curatat, se toaca marunt, iar ardeiul iute se taie feliute subtiri, dupa ce a fost curatat de seminte si nervuri ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute