Retete culinare care contin unt

Sufleu de ciuperci
Ingrediente: ciuperci, sare, piper, unt, faina, lapte, oua,
Mod preparare: Ciupercile curatate se trec crude prin masina de tocat, se amesteca cu sosul alb preparat dinainte, cu sare, piper, apoi se adauga albusurile spuma. Se pun intr-o forma unsa si se dau la cuptor l ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
File vita cu trufe negre
Mod preparare: Felia de carne se da prin faina si se pune la prajit in 50 gr . unt.Se rumeneste pe ambele parti apoi se flambeaza cu putin cognac sau brandy, se pune sare, piper si se continua rumenirea sub capac. ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Galuste de gris cu smantana
Ingrediente: oua, gris, unt, smantana, sare,
Mod preparare: Se bat ouale spuma si se adauga grisul in ploaie, amestecand mereu cu lingura, pana se obtine o pasta. Din aceasta compozitie se ia cu o lingura inmuiata in unt incalzit si se pun galustele intr-un va ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Tort de ciocolata amaruie
Mod preparare: Incazleste cuptorul la 180 grade C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de tort dorita.Intr-un vas bate untul cu zaharul.Separat, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Adauga ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Cascaval pane umplut cu garnitura de ciuperci prajite si sos de usturoi
Mod preparare: Mai intai se prepara casul : se taie 4 felii din cas mai subtiri cu atentie sa nu se rupa, se ung pe cate o parte cu unt, se aseaza o felie de sunca, iar cealalta felie unsa de cas se pune deasupra ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Clatite americane
Mod preparare: Se topeste margarina. Se amesteca iaurtul, ouale, faina, praful de copt si sarea.Se ia cam 1 dl aluat pentru fiecare clatita, sa se obtina o clatita pe jumatatea dimensiunii unei clatite normale ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Ciuperci cu oua ochiuri si sos alb la cuptor
Mod preparare: Ciupercile se curata, se scot piciorusele, se spala, se sterg bine, se presara sare, piper, cimbru si se aseaza in fiecare ciupercuta cate o bucatica de unt.Se introduc la cuptor 10-15 minute sa se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Ficat in stil Venetian
Mod preparare: Taiati ceapa solzisori nu prea fini si o puneti la calit in ulei si cu putina apa, prajiti pana cand se inmoaie circa 20 minute.Taiati ficatul in fisii subtiri de circa un cm.Caind ceapa este gata o ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Tarta cu ciuperci
Mod preparare: Se curata ciupercile si se taie bucati mai mari. Se-ntinde aluatul, se-mbraca cu el o forma de tarta (diametrul 24 cm), se-nteapa din loc in loc cu furculita si se coace circa 20 de minute in ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Supa-crema de varza de Bruxelles
Ingrediente: varza, ceape, faina, unt, sare, lapte,
Mod preparare: Se alege varza tinara, proaspata si se curata de foile galbene. Se fierbe in apa clocotita varza cu ceapa. Se trece prin sita, se adauga zeama in care au fiert, laptele, faina si sarea. ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora