Retete culinare care contin unt

Trenulet
Mod preparare: Ouale trebuie se fie la temperatura camerei pentru a obtine o spuma cat mai tare.Se separa galbenusul de albus si se bate bine albusul, in care se pune un praf de sare.In albusul batut, se pun pe ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Cornulete de rahat
Ingrediente: unt, smantana, oua, zahar, drojdie, faina, rahat,
Mod preparare: Se amesteca untul cu zaharul, drojdia, oul, smantana si faina cait cuprinde. Se face o coca potrivit de moale. Se intinde o foaie mai subtire, se taie triunghiuri mai mici, pe partea de ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Oua umplute cu piept de pasare
Mod preparare: Se fierbe pieptul de pasare si se da prin masina de tocat. Se freaca tocatura cu galbenusurile fierte tari, se adauga pasta de peste, se pune sare si piper. Se umplu jumatatile de albus, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 15 minute
Ciocolata de casa
Ingrediente: apa, zahar, cacao, unt, lapte praf, nuci,
Mod preparare: Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul. Se trage de-o parte si se adauga untul,pana se topeste,apoi cacaoa. Se cerne apoi laptele praf si se omogenizeaza. Se adauga esentele preferat ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Ciulama de ciuperci
Mod preparare: Ciupercile taiate felii subtiri se calesc cu impreuna cu putin morcov si telina in ulei incins.Dupa ce sunt gata, morcovul si telina se scot deoparte.Intr-o cratita se adauga faina (eu pun de regula ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Prajitura de sarbatoare din Franta
Mod preparare: Faceti aluatul (e ca de cozonac) si lasati-l sa se odihneasca o noapte la rece (eu l-am pus in frigider).A doua zi, framantati iar aluatul si il asezati in 2 forme rotunde cu diametrul de 28 cm.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Paste cu sos ragu
Mod preparare: Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc si se scurg. Intr-o tigaie se pun: uleiul usturoiul si ceapa taiate marunt si se calesc la foc mic pana se inmoaie dupa care se adauga ardeiul rosu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Sos cu marar
Mod preparare: Se curata ceapa, se toaca marunt si se prajeste in untul incins, pana ce devine sticloasa. Se pudreaza cu faina, se amesteca bine, se stinge cu smantana si laptele si se amesteca din nou.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Creveti la grill
Mod preparare: Crevetii in general se gasesc congelati, intregi, decorticati sau chiar amestecati cu fructe de mare.Fiecare crevete din cei congelati se cresteaza cu cutitul incepand de sub cap pana la coada, se pun ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Prajitura de migdale
Mod preparare: Se oparesc migdalele, se curata si se piseaza bine. Se adauga 2 galbenusuri, 2 albusuri spuma, coaja de lamaie, zaharul topit in apa, drojdie. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia, s ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute