Retete culinare care contin unt

Peste alb, in camasa de branza
Mod preparare: Se spala fileurile de peste, se usuca, se stropesc cu sucul de lamaie, sosul picant si otetul, se presara cu sare, piper si se baga 15 minute la frigider.Se bat bine ouale intr-o farfurie adanca. ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Negresa glazurata
Mod preparare: Intr-o zi insorita de primavara, in ciripit de pasarele si miros de corcodusi infloriti, doua buburuze s-au gandit sa-si dezmorteasca aripioarele si si-au dat rendez-vous la o prajitura. Sa depen ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Supa de galuste de branza
Ingrediente: unt, cascaval ras, oua, faina, sare,
Mod preparare: Se freaca o jumatate de lingura de unt cu 4 linguri pline de parmezan sau cascaval ras. Se adauga miezul de la o franzela muiata in lapte si stoarsa, 3 galbenusuri si 2 albusuri spume, o lingura ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Crap impanat cu ciuperci
Mod preparare: Crapul spalat sub jetul de apa se zvanta cu un stergar, se da cu sare si piper pe dinauntru si pe dinafara si se impaneaza din loc in loc cu fasii de slanina de circa 1/2 cm grosime. Cartofii se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Prajitura din albusuri
Mod preparare: In primul rand, se pregateste lamaia.Lamaia, dupa ce se rade,s e curata de coaja si de coaja alba (care e amara).Dupa ce se curate, se stoarce, apoi, ceea ce ramane, se taie foarte, foarte marunt.Deci ...
Complexitate: Mica
Durata: 3 ore
Pateu de ficat in aspic
Mod preparare: Ficatul se tine in lapte rece cam 10-12 ore. Se acopera cu felii de slanina si se pune la fiert in baia de apa la cuptor. Dupa doua ore, cand e fiert, se lasa sa se raceasca si se da prin ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 40 minute
Sufleu de ciuperci cu smantana
Mod preparare: Se taie ciupercile felii, se inabusa in unt cu patrunjel taiat marunt si zeama de lamaie. Cand s-au muiat, se amesteca cu galbenusurile, sarea, pesmetul. Dupa ce se racesc, se adauga smantan ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Red velvet cake
Mod preparare: Pentru a prepara aluatul, am batut foarte bine albusurile, in care am incorporat apoi usor crema de oua (obtinuta prin baterea, in prealabi, a galbenusurilor cu 1 ceasca zahar pudra), faina, colorantu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Bomboane Rafaelo
Mod preparare: Mixam untul impreuna cu zaharul pudra pana obtinem o spuma, adaugam laptele praf, nuca de cocos si cele 2 foi de napolitane maruntite bine-bine.Obtinem o pasta pe care o tinem 30 de min la frigider. ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Prajitura cu caise
Mod preparare: Incingeti cuptorul la 180grade. Tapetati o tava rotunda de 23 cm diametru, cu hartie de copt.Incalziti zaharul pentru caise cu 150ml apa, esenta de vanilie, totul acoperit pana se topeste zaharul ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute