Retete culinare care contin ulei

Pui cu vinete
Mod preparare: Se spala vinetele, se zvanta si se taie bucatele (3 cm lungime). Slaninuta, taiata felii subtiri, se baga cateva minute in apa clocotita, se clateste cu apa rece si se zvanta si ea. Se pune ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Ciuperci prajite
Ingrediente: usturoi, sare, ulei, ciuperci,
Mod preparare: Se spala ciupercile, se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce se scot de la prajit, peste ele adaugam putina sare, iar apoi peste ele adaugam mujdei de usturoi.
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Mazare cu marar
Ingrediente: mazare, ceape, faina, bulion, ulei, marar, zahar, sare, piper,
Mod preparare: Ceapa se curata, se taie marunt, se caleste in ulei. Se adauga mazarea spalata si apa cat sa o acopere si se lasa la fiert. Dupa ce a fiert, se adauga faina, bulionul, se potriveste de zahar ...
Complexitate: Medie
Durata: 40 minute
Papricas de pui
Mod preparare: Se incinge uleiul si se pun ciocanele sa se rumeneasca putin. Apoi se scot se pune ceapa rosia si ardeiul tocate marunt. Se calesc apoi se adauga pulpele, sare piperul si apa cat sa le ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 5 minute
Salata
Mod preparare: Intr-o oala se pune apa la fiert cu o lingurita de ulei si sare. Cand incepe apa sa clocoteasca, se pun doi pumni de paste, se da focul mic si se lasa sa fiarba.Cand sunt fierte, se rastoarna ...
Complexitate: Medie
Durata: 15 minute
Jambon la tava cu cartofi
Mod preparare: Felia de jambon se condimenteaza si se pune la prajit intreaga intr-o tigaie cu ulei incins. Dupa ce a prins putina crusta, se intoarce si se mai lasa 3-4 minute la prajit.Intr-o tava emailata sa ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Ciulama cu mamaliguta
Mod preparare: Rinichii se fierb in 2 l de apa cu sare, cca 1 ora.Se spumeaza, se adauga ceapa, morcovi si telina. Faina dizolvata in 300 ml de supa de oase rece se adauga in ulei incalzit, impreuna cu ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Salata de ardei gras si gogosar
Ingrediente: gogosari, ardei grasi, sare, otet, ulei, apa,
Mod preparare: Ardeii si gogosarii spalati, se curata de samburi, se taie fasii sau bucati, se pun la fiert in apa clocotita cu sare (aveti grija sa fie acoperiti de apa, dar apa sa nu depaseasca cu mult stratul de ...
Complexitate: Medie
Durata: 30 minute
Friptura de porc cu cartofi prajiti
Mod preparare: Pregatim cartofii pentru prajit,ii curatam, ii taiem si ii vom pune la prajit intr-un ceaun cu ulei,lasand uleiul sa se infierbante.Separat pregatim gratarul cu capac si apa.Se pune apa in gratarul ...
Complexitate: Medie
Durata: 45 minute
Chiftelute din peste
Mod preparare: Legumele curatate se fierb in apa cu sare, iar ceapa se inabusa in ulei cu adaos de apa si se lasa sa se raceasca. Pestele, impreuna cu legumele fierte si ceapa inabusita, se trece prin masina ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute