Retete culinare care contin ulei

Ciuperci inabusite
Ingrediente: ciuperci, ulei, ceape, sare, piper,
Mod preparare: Ciupercile se taie bucati,se sareaza, se pipereaza.Ceapa se toaca marunt si se inabusa impreuna cu ciupercile in ulei incins pana se inmoaie.Cat sunt fierbinti se pun in borcane bine capsate sau se ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Salata de cartofi cu maioneza
Mod preparare: Feliezi cartofii raciti, decojiti. Ceapa o oparesti intr-un bait obtinut dintr-o parte otet, 3 parti apa, sare, piper, foaie de dafin. Faci o maioneza din doua galbensuri si 50 ml ulei(un ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Pui cu ciuperci
Mod preparare: Bucatile de pui se inabusa in ulei cu 150 ml de apa. Cand carnea e pe jumatate fiarta se scoate in alt vas. In uleiul ramas se inabusa ciupercile, se adauga sare, piper si patrunjel verde. ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Supa de rosi cu crutoane aromate
Mod preparare: Intr-o olita de 2,5 litri se pune uleiul, zarzavatul curatat, spalat si maruntit, inclusiv tijele de telina + orezul, se inabuse 1-2 minute, se adauga apa si un praf de sare si se lasa la fiert pt 30 ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Sos de migdale mexican
Mod preparare: Se soteaza ceapa si usturoiul, la foc mediu, pana cand ceapa se inmoaie. Se amesteca incontinuu, adaugandu-se toate ingredientele, cu exceptia migdalelor. Se aduce la punctul de fierbere, ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Mancare de curcan cu ciuperci
Ingrediente: curcan, ciuperci, ulei, unt, faina, ceapa, sare, piper,
Mod preparare: Bucatile de carne de curcan se spala si se inabusa intr-un vas cu ulei cu putina supa. Se adauga apa pentru fierbere, cat sa acopere carnea. Ceapa curatata, spalata, taiata marunt se pune ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Muschi de vita cu legume la cuptor
Ingrediente: muschi, mazare, morcovi, ceapa, praz, piper, unt, sare, ulei,
Mod preparare: Carnea de vita in prealabil se fierbe aproximativ 30 minute pentru a se inmuia deoarece este mai atoasa, dupa care se scoate si se lasa in asteptare. Legumele se spala, se curata se taie, ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Sos cu hrean si oua
Mod preparare: In uleiul fierbinte se pune usturoiul tocat, imediat faina, se amesteca de doua ori dupa care se adauga apa rece cate putin sa nu se faca cocoloase, apoi hreanul si un pic de sare, se fierbe putin si ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Icre
Mod preparare: Intr-un bol preferabil de plastic se pun icrele si felia de paine inmuiata in lapte sau apa minerala si apoi scursa. Se amesteca cu mixerul icrele cu felia de paine, apoi adaugam putin cate ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Gogosi ieftine
Ingrediente: faina, apa, ulei, drojdie, sare,
Mod preparare: Drojdia se inmoaie cu sarea in apa calduta si se amesteca cu faina si uleiul. Se lasa 10 minute si se intinde o foaie subtire, subtire. Se lasa inca 10 minute si apoi se taie dreptunghiuri d ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute