Retete culinare care contin ulei

Ficat prajit tavalit prin faina
Ingrediente: ficat de vaca, ulei, faina, sare,
Mod preparare: Se spala ficatul, se sterge bine cu un servet curat, se taie bucati de grosimea unui deget, se tavalesc prin faina, se scutura bine si se prajesc in ulei incins. Ficatul nu se sareaza decat dupa ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Omleta ciuperci & mozzarela
Ingrediente: ulei, sare, marar, mozzarela, ciuperci, ou,
Mod preparare: Oualele se bat bine apoi se adauga mozzarela taiat cuburi, sarea si mararul. Ciupercile taiate in sase se prajesc in tigaie la foc mic. Dupa ce s-au prajit ciupercile se adauga amestecul si ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salata de masline
Mod preparare: Se scot simburii maslinelor si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine.Pasta obtinuta se freaca apoi cu ulei turnat cu picatura. La sfarsit, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Peste (file de merluciu)
Ingrediente: merluciu, ceapa, ardei, rosii, delikat, piper, ulei, apa,
Mod preparare: Tai ceapa, ardeiul fideluta si le pui in cratita, deasupra lor pui fileul de peste si peste el cateva rosii taiate cubulete. Pui putin delikat, piper si la sfarsit uleiul putina apa si il lasi ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 1 minute
Supa de chimen cu legume
Mod preparare: Chimenul se caleste intr-o lingura de ulei. Zarzavatul se curata, se da pe razatoare si se pune la fiert impreuna cu chimenul. Dupa ce au fiert, se strecoara si zeama se pune din nou la fier ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Oua verzi (Ovos verdes)
Mod preparare: Fierbem bine 10 oua le racim si decojim. In timp ce fierbem ouale, celelalte 6 oua le batem cu faina, patrunjel tocat fin, piper si sare dupa gust pana se face ca o crema mai grosuta. Cele 1 ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 10 minute
Rulade de pui la cuptor
Mod preparare: Fileurile se bat si se presara cusare si piper.Pe fiecare file se asaza cate o felie de sunca, mozzarella taiata felii si cateva frunze de salvie.Se ruleaza si se fixeaza cu scobitori.Se tapeteaza o ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Icre de casa
Ingrediente: icre, ulei, lapte, gris, zeama de lamaie, ceapa,
Mod preparare: Se pregateste grisul cu lapte care trebuie sa aiba o consistenta mai tareDupa racire se amesteca cu icrele, mai intai cu lingura de lemn, dupa care cu mixerul, se alterneaza uleiul si zeama de lamaie ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Macaroane cu dovlecei
Mod preparare: Se fierb macaroanele al dente in apa cu sare.Se curata prazul, se spala si se taie rondele. Dovleceii curatati de coaja se taie cubulete si se prajesc in uleiul incins. Se adauga prazul si ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Ciorba de ciolan afumat
Mod preparare: Ciolanul afumat se pune la fiert in 3 l apa (in oala cu presiune timp de 40 minute de cand incepe sa fluiere Wink ). Se desprinde carnea de pe os dupa ce a fiert si se taie bucatele. Supa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora