Retete culinare care contin ulei

Rulou cu dovleac
Ingrediente: dovleac, coca simpla, sare, zahar, ulei, faina,
Mod preparare: Se face coca, se imparte in bucati egale, se intinde fiecare foaie, se unge cu ulei, se presara dovleacul crud dat la robot sau pe razatoarea mare, se presara zahar, se ruleaza si se pune in tava ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 15 minute
Pulpe crocante si picante
Ingrediente: ou, pulpe, pesmet, cascaval, faina, boia iute, ulei, sare, piper,
Mod preparare: Se pun pulpele la fiert in apa cu putina sare.Se da cascavalul prin razatoarea cu gauri mici, se amesteca cu pesmetul si restul condimentelor. Separat intr-un bol, cu ajutorul unei furculite, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Salata de vara
Mod preparare: Se spala bine legumele si se curata. Castarvetii si morcovii se taie rondele, ardeii si rosiile feliute subtiri, ceapa feliuta. Se amesteca cu sarea , uleiul si nautul bine fiert.
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
SALATA DE VINETE COAPTE
Ingrediente: vinete, ulei, sare, ceapa,
Mod preparare: Vinetele se coc, dupa care se decojesc de coaja, iar apoi se dau prin masina impreuna cu ceapa curatata si spalata.Toate acestea se pun intr-un bol, peste care se adauga ulei si sare dupa gust.
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Orez cu legume
Mod preparare: Se caleste in ulei ceapa taiata marunt impreuna cu usturoiul si morcovii, se lasa putin sa se prajeasca pana devin aurii. Peste ele se pun 2 oua, se amesteca si se face ca o omleta. Se pune ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Peste prajit
Ingrediente: peste, sare, piper, ulei, lamai, usturoi, malai,
Mod preparare: 1. Pestele (in cazul meu am folosit pastrav si somn), se spala, ii dam putina sare si piper; 2. Pregatim o tigaie cu ulei, punem uleiul pe foc la incins, pestele dupa ce l-am condimentat il dam prin ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Aperitiv din fasole si castraveti de post
Mod preparare: Se fierbe fasolea in a doua apa, impreuna cu cartoful pana se farama bine. Se trec prin mixer impreuna cu putina supa. Se separa de coji printr-o sita mare, se freaca cu ulei, mustar, sare, ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Ochiuri
Ingrediente: ou, ulei, piper, sare,
Mod preparare: Dupa ce au fost spalate, ouale se sparg separat, unul cate unul, intr-o farfurie si de aici se rastoarna in alta farfurie adinca sau alt vas. Spargerea se face separat, pentru a depista astfel ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de sfecla cruda
Ingrediente: sfecla, morcovi, lamaie, ulei, sare, telina,
Mod preparare: Se curata, se spala si se taie ca fideluta toate trei legumele. Se adauga sare, ulei si zeama de lamiie. Se amesteca bine totul.
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Masline marinate
Mod preparare: Se aleg masline mari, frumoase si se fierb in cateva clocote, schimband apa odata sau de doua ori, ca sa se desareze. Dupa ce s-au racit se cresteaza fiecare maslina in lung si se pun intr-un ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute