Retete culinare care contin ulei

Chec Floricel
Ingrediente: ou, zahar, faina, portocala, ulei,
Mod preparare: Se freaca galbenusele cu zaharul si portocala, se toarna uleiul, faina si albusele spuma.Se coace in forma unsa si tapetata cu faina.
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Bulete din cod file
Ingrediente: cod, piper, avocado, hot sos, lamai, rosii, busuioc, ulei, sare,
Mod preparare: Codul se condimenteaza cu sare si piper si se pune in stimer (se fierbe in abur) pana cand este deajuns de patruns(aprox. 10 min). Cand este gata se transfera intr-un castron si se zdrobeste cu ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Saramura aromata cu usturoi
Mod preparare: Pestele se curata, se spala, se sareaza si se frige pe un gratar sau o plita presarata cu sare. Se prepara un sos din suc de rosii, mujdei de usturoi, ulei, cimbru, piper si sare. Acest sos ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Negrese
Ingrediente: ou, zahar, ulei, lapte, amoniac, faina, cacao, apa,
Mod preparare: Aluat: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se freaca cu zaharul pana se topeste. Galbenusurile se bat cu uleiul,laptele, moniacul stins.(se pot adauga si arome). Apoi se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Pilaf cu pana de somn sarat
Ingrediente: orez, peste, ulei, sare, piper,
Mod preparare: Se desareaza pestele. Se inabusa orezul cu ceapa taiata marunt in ulei si cu putina apa. Cand orezul este pe jumatate fiert, se adauga pestele si se lasa sa mai dea cateva clocote pana ce ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Supa din cartofi
Mod preparare: Ceapa, morcovii, telina, varza, radacina de patrunjel si pastarnacul se inabusa in ulei cu 100 ml de supa de oase. Cand sunt fierti pe jumatate, se adauga legumele inabusite, boia de ardei, chime ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Ton cu maioneza
Ingrediente: ton, ulei, ketchup, mustar, oua, cartofi,
Mod preparare: Se face o maioneza mai consistenta de aceea se adauga cartoful fiert. Se poate pune la inceput un galbenus, cartoful fiert si zdrobit bine, sare, mustar si se amesteca cu mixerul adaugand cate ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Macaroane cu spanac
Ingrediente: ceapa, pesmet, unt, spanac, macaroane, sare, ulei,
Mod preparare: Spanacul oparit si tocat se inabusa in ulei cu ceapa prajita si sare. Se leaga cu pesmetul. Macaroanele rupte in bucati se fierb in apa cu sare. Se strecoara, se clatesc cu apa rece, ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Perisoare cu svaiter
Ingrediente: unt, ulei, oua, svaiter,
Mod preparare: In albusurile batute spuma (pana se tine de tel) se pune svaiteruldat pe razatoare marunta si se amesteca cu lingura. Cu mana muiata in apa se formeaza perisoare si se prajesc in ulei amestecat c ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Pui cu masline
Ingrediente: patrunjel, piper, sare, apa, ulei, masline, usturoi, ceapa, pui,
Mod preparare: Se transeaza puiul. Intr-o cratita se pune ulei (2 linguri) apoi ceapa taiata feli, usturoiul taiat marunt, morcovul taiat cubulete mici, puiul, sarea, piperul, apa sa acopere carnea. Se acopera ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute