Retete culinare care contin sare

Platica la cuptor
Mod preparare: Platica se curata, se spala se freaca cu sare. Se pune la cuptor cu rosiile ardeii, maslinele, ceapa, cartofii (fierti pe jumatate), ulei, foi de dafin, piperul si vinul. Se lasa la cuptor ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Fasole verde cu omleta la cuptor
Ingrediente: fasole, ou, faina, lapte, unt, sare,
Mod preparare: Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte rece, se adauga ouale batute bine si se potriveste de sare. Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Piept de pui cu fasole verde, ardei gras si smantana
Mod preparare: Spalam pieptul de pui, il portionam si il calim intr-o lingura de ulei de masline extravirgin.Dupa ce am perpelit bine carnea in ulei, punem legumele, fasole verde fideluta, ardei gras rosu, telina, ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Ochiuri si salata de castraveti cu smantana
Mod preparare: Incing tigaia, sparg ouale, condimentez, las capacul pana se incheaga albusul. Pregatesc salata: castravetele curatat il tai felii subtiri, adaug sare dupa gust, ulei de masline, smantana.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 10 minute
Carne cu sos de gorgonzola
Mod preparare: Se incinge o tigaie cu unt in care se adauga branza gorgonzola. Cand incepe sa se topeasca se adauga putin cate putin smantana si se da deoparte de pe foc.Separat, se incinge un gratar, se pun ...
Complexitate: Medie
Durata: 20 minute
Turta cu pui si legume
Mod preparare: Se coc ardeii, se curata de seminte si de coaja, se taie julien(lamele fine). Se curata ceapa, se taie in lamele fine. Se spala pieptul de pui (poate fi si de curca) se taie in feliute subtiri ca si ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Salata cu creveti, avocado, portocale
Mod preparare: Procedeul cel mai anevoios este cel al decorticarii crevetilor pe care mai intai eu i-am invartit intr-o tigaie in care am pus uleiul de masline, cca 1 minut, 1 minut si jumatate. Apoi i-am ...
Complexitate: Medie
Durata: 30 minute
Croissant cu ciocolata si caramel
Mod preparare: Pentru aluat, amesteca apa calduta cu zaharul pana cand s-a dizolvat apoi adauga drojdia uscata si amesteca iar.Lasa sa stea 10 minute la temperatura camerei.Intr-un vas pune faina.Intr-un bol, bate ...
Complexitate: Medie
Durata: 3 ore
Mancare de cartofi cu smantana
Mod preparare: Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in ulei cu putina apa, apoi se adauga boiaua de ardei si faina cernuta; se amesteca ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Pui cu mazare
Mod preparare: Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se scurg, se portioneaza, se condimenteaza si se inabusa in jumatatea din cantitatea de ulei cu putina apa si sare. Cand sunt gata inabusiti, bine ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute