Retete culinare care contin sare

Salata de telina
Ingrediente: telina, suc de lamaie, morcovi, sare, ulei,
Mod preparare: Telina si morocovii se curata , se spala si se rad pe razatoare. Ceapa se taie solzisori, se pun intr-un castron si se amesteca cu sarea, uleiul si sucul de lamaie.
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Varza noua cu afumatura in vas roman
Mod preparare: Se taie varza fideluta,se pune intr-un vas ,se sareaza si se lasa circa 5-10 min pentru a intra bine sarea in ea si a se inmuia.Separat se taie ceapa marunt si se caleste pe foc in ulei incins ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 30 minute
Cartofi gratinati la cuptor
Mod preparare: Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la prajit cateva minute, cat sa se inmoaie, nu sa se rumeneasca. Se scot din tigaie si se aseaza intr un vas yenna. Ouale se bat cu sare s ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Galuste unguresti
Ingrediente: untura, sare, faina, oua,
Mod preparare: Faina se asaza pe o planseta. In mijlocul cantitatii de faina se face un gol, in care se adauga oualele,150 ml de apa si sare.Se amesteca, incorporand treptat faina si se framanta pana se obtine ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Snitele de telina
Mod preparare: Se curata telina de coaja, se spala si se taie felii groase de 1,5 cm.Se fierb feliile ,,al dente" in apa cu sare (circa 8-10 minute de cand incepe sa clocoteasca), se rastoarna intr-o strecuratoare, ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Peperonata cu legume si usturoi proaspat
Mod preparare: Taiati cubulete vinetele, dovleceii si ardeii (fara seminte). Tocati marunt ceapa, curatati rosiile de pielita si taiati-le bucati mai mari. In 100 ml ulei incins, caliti vinetele circa ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Piept de pui toscan
Mod preparare: Spalam si feliem pieptul de pui ca pentru snitele. Batem cu tocatorul si condimentam cu sare si piper. Peste fiecare felie de bacon asezam cate o felie de piept de pui si rulam. Ungem c ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de oua cu legume si verdeturi
Mod preparare: Se taie ouale fierte in jumatati, pe lung. Se scot galbenusurile. Albusurile fierte se taie feliute subtiri. Galbenusurile se taie in bucati mai mari, sa nu se farame prea tare.Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Pui Tandorri
Mod preparare: Pulpele se spala si se sterg bine cu prosoape de hartie.Pe fiecare pulpa se fac 2-3 crestaturi cu adancimea de 1 cm.Iaurtul se pune intr-un castron impreuna cu celelalte ingrediente, mai putin untul.S ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 15 minute
Ciulama de ciuperci champignion cu pulpe de pui
Mod preparare: Curatam copanelele de piele le taiem in doua si le punem la fiert in apa cu sare.Dupa ce le luam spuma, le dam deoparte.Curatam ciupercile (multa lume nu le curata si rau face) de pielita aceea plina ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 10 minute