Retete culinare care contin rosii

Rosii umplute cu ciuperci si orez
Mod preparare: Se aleg rosii mijlocii, se spala, se taie cate un capacel, se scoate o parte din miez, se pune putina sare si se aseaza pe o sita sa se scurga. Se spala ciupercile, se taie si se stropesc cu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de castraveti cu rosii si ceapa
Ingrediente: castraveti, rosii, ceapa, ulei, marar, otet, sare,
Mod preparare: Castravetii se curata de coaja, se spala, se scurg si se taie rondele. Se aseaza in castron impreuna cu rosiile, curatate, spalate si taiate rondele. Ceapa se curata, se spala, se taie felii ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Parmigiana de vinete
Mod preparare: Se taie pe lung toate vinetele, apoi se dau cu sare si piper se calsc in ulei incins, se pun pe o hartie absorbanta .Sosul rosiile se taie marunt  si usturoiul,se pun pe aragaz la foc potrivit ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Ardei umplut
Mod preparare: Se curata ardeiul, se spala si se lasa la scurs. Intr-un vas se amesteca carnea cu oul, sare, piper, cimbu si busuiocul. Se pune compozitia in ardeiii curatati si se asaza intr-o oala.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Musaca de vinete
Mod preparare: Se taie vinetele de grosimea unui deget, se presara cu putina sare si se lasa cel putin 30 minute, pentru ca zeama neagra din vinete sa se scurga. In acest timp se da carnea prin masina. Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Dulceata de rosii
Mod preparare: Introduceti rosiile in apa clocotita, lasati-le sa stea cateva minute, raciti-le sub jetul de apa si curatati-le de pielita. Taiati-le in patru, indepartati semintele (prin presare) si tocati ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Varza cu costita la cuptor
Ingrediente: varza, costita, mar, faina, bulion, rosii, foi, cimbru, piper, boia,
Mod preparare: Se pune varza taiata marunt cu sare intr-un bol si se lasa o jumatate de ora. Se pune la fiert cu apa cat sa o acopere, pana se inmoaie, aproximativ o ora.Intre timp se prajesc costitele in doua ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Drob de vara
Ingrediente: vinete, ceapa, cas, ou, rosii, masline, sare,
Mod preparare: Vinetele se coc, se curata de coaja si se toaca marunt. Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit in putin ulei. Rosiile se curata de coaja si se toaca marunt. Se amesteca vinetele ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Oua in sos de rosii
Mod preparare: Se caleste usturoiul in ulei, se adauga rosiile decojite.Se condimenteaza cu sare, piper, busuioc si cand sosul are consistenta potrivita se sparg ouale unul cate unu peste sosul de rosii acoperind ...
Complexitate: Mica
Durata: 10 minute
Oua armenesti
Ingrediente: rosii, ardei grasi, ou, sare, piper,
Mod preparare: Se curata ardeii grasi si se taie marunt. se pun intr-o tigaie cu ulei la inabusit (la foc mic si cu capac). Cand se inmoaie bine, se toarna peste el rosiile taiate cubulete si se amesteca putin ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute