Retete culinare care contin oua

Spuma de fructe de padure sau capsuni
Ingrediente: zahar, fructe, oua, piscoturi, frisca,
Mod preparare: Se sfarama bine fructele, se adauga albusurile si zaharul batandu-se cu mixerul pana se intareste compozitia ca o bezea.Se tine putin la frigider sa se raceasca si se serveste in cupe de inghetata cu ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Nuga
Ingrediente: zahar, apa, miere, vanilie, oua, alune, foi,
Mod preparare: Se dizolva zaharul in apa, se adauga mierea si zaharul vanilat sau esenta. Acest amestec se fierbe bine pana se leaga ca pentru caramele. Se ia de pe foc si se adauga albusurile batute spuma ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Salata Picanta Machu-Pichu
Mod preparare: Carnea se taie in fasii subtiri, separat se bat oualele cu faina, laptele si untul se pun pe foc si se lasa sa scada cand s-a ingrosat se pune si cascavalul, rezulta un sos bechamel prin care se trec ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Tarta cu branza dulce si capsuni
Mod preparare: Se macina alunele fin.Faina se pune intr-un bol si se amesteca bine cu untul, zaharul si galbenusul.Se adauga alunele macinate.Se framanta bine si daca aluatul e prea uscat se adauga treptat laptele ...
Complexitate: Mica
Durata: 3 ore
Budinca vieneza cu morcovi si ceapa verde
Mod preparare: Se curata cartofii de coaja si se taie felii subtiri. Se procedeaza la fel si cu ceapa verde. Se curata morcovii si se dau pe razatoarea mare.Se amesteca iaurtul cu smantana si ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Gogosi foarte fragede
Mod preparare: Se cerne faina.Se freaca drojdia cu zaharul, se pune putin lapte caldut si faina si se lasa la crescut.Galbenusurile se pun cu sarea si se bat cu o furculita. Se adauga romul si laptele ramas, ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 30 minute
Prajitura cu fructe
Mod preparare: Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat bine cu un praf de sare.Se pune pe foc zaharul cu apa si se mesteca bine pana cand se topeste tot zaharu.Fierbinte se pune peste albusurile ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Tarta cu marmelada
Ingrediente: faina, margarina, zahar, lamaie, gem, oua,
Mod preparare: Intr-o caserola se pune faina, in mijloc se aseaza untul nu foarte moale,se amesteca bine pana devine un aluat nisipos.Se adauga zaharul, ouale, un praf de sare,si coaja de la o lamaie. Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Babe din cozonac
Mod preparare: Pentru maia izolvam drojdia cu apa,zahar si faina, lasam la cald sa-si dubleze volumul.Intre timp incorporam celelalte ingrediente la care adaugam maiaua crescuta si framantam pana se desprinde ...
Complexitate: Mica
Durata: 3 ore
Omleta Diavolo
Ingrediente: oua, bacon, cascaval, sare, piper, sos picant,
Mod preparare: Se bat cele 2 oua, impreuna cu galbenusul; se adauga dupa gust sare si piper.Se rade cascavalul si se toaca bacon-ul.Se adauga sosul picant si se aseaza intr-o tigaie, unsa in prealabil cu unt sau ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute