Retete culinare care contin oua

Galusti cu prune
Mod preparare: Se fierb cartofii curatati de coaja si taiati in cuburi in apa cu putina sare. Dupa ce s-au fiert se piseaza cu furculita sau se dau prin masina de tocat, ca la piure. Cand s-au racit, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Rulada de carne
Mod preparare: Intrun castron amestecam foarte bine carnea, ouale, cartoful curatat, spalat, dat pe razatoarea mare, ceapa curatata, taiata marunt, ustroiul taiat marunt, painea inmuiata in apa si stoarsa foarte bin ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Fursecuri cu stafide
Mod preparare: Se lasa untul la inmuiat la temperatura camerei, iar stafidele se inmoaie in rom.Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se topeste.Se adauga praful de sare, untul, faina si la sfarsit se adauga ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Ciorba de perisoare
Mod preparare: Se pune la fiert in apa rece ceapa, morcovul, pastarnacul, telina tocate marunt sau date pe razatoare, cu putina sare si lingurile de ulei.Intre timp se pregatesc perisoarele din carne tocata in care ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 45 minute
Sufleu de smantana
Ingrediente: smantana, faina, oua, zahar, lamaie,
Mod preparare: Se amesteca faina cu smantana intr-un vas care se pune apoi pe foc mic. Se amesteca mereu pana cand incepe sa fiarba. Se ia imediat de la foc, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Inghetata de cacao
Ingrediente: lapte, oua, zahar, cacao, frisca, zahar vanilat,
Mod preparare: Ouale se freaca cu zaharul si se amesteca cu laptele, apoi se fierbe compozitia la foc potrivit, amestecand continuu. Dupa ce se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se ...
Complexitate: Mica
Durata: 5 ore
Macrou pane
Ingrediente: macrou, sare, faina, oua, mustar, sos de soia,
Mod preparare: Fileul de macrou se potioneaza. Se prepara un sos bechamel din faina, ou, mustar, sare si sos soia. Se trece fileul prin faina apoi prin bechamel si se prajeste in baie de ulei.Se scoate si ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Ciuperci cu sos de smantana
Ingrediente: ciuperci, smantana, oua, unt, lamaie, sare, piper,
Mod preparare: Se curata ciupercile, se spala, se taie cotoarele si se sareaza. Se aseaza intr-o cratita unsa cu unt. Se dau la cuptor 20 minute si cind se scot se acopera cu smantana sau cu sos de smantan ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Supa cu galuste
Mod preparare: Puneti la fiert intr-un vas cu 4-5 l de apa o gaina intreaga. Luati repetat spuma, adaugati 2 morcovi, 2 cepe,ardeiul, o radacina de patrunjel, sare si lasati sa fiarba acoperit pe foc domol.&nbs ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Rulada cu gem de caise
Mod preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se formeaza o crema spumoasa. Se adauga faina, zaharul vanilat, iar la sfarsit se pun albusurile batute bine spuma cu un praf de sare. Se amestec ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute