Retete culinare care contin morcovi

Sos de rosii condimentat
Mod preparare: Se curata legumele, se dau pe razatoare si se calesc in 50 gr. unt. Cand sunt rumenite se adauga rosiile curatate de coaja si taiate marunt (iarna se inlocuiesc cu doua linguri de bulion), ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Supa cu galuste
Mod preparare: Puneti la fiert intr-un vas cu 4-5 l de apa o gaina intreaga. Luati repetat spuma, adaugati 2 morcovi, 2 cepe,ardeiul, o radacina de patrunjel, sare si lasati sa fiarba acoperit pe foc domol.&nbs ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Macrou cu sos de rosii la cuptor
Mod preparare: Pestele se curata, se spala si se sareaza cam cu o ora ininte de preparare. Ceapa, morcovul taiate rondele, telina rasa pe razatoarea mare se calesc in ulei. Se adauga rosiile taiate rondele ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salata ruseasca
Mod preparare: Toate zarzavaturile se fierb bine.Se taie cuburi cat mai mici, se amesteca cu maioneza, o lingurita de mustar si putin hrean ras.Se potriveste de acru, se aranjeaza pe platou, se garniseste cu gogosar ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Pulpa de miel umpluta
Mod preparare: Se alege pulpa din spate, se curata de pielita si se scoate osul. Se desface cit mai plat, se da cu putina sare, se acopera cu tocatura intinsa in strat egal, apoi se ruleaza pulpa, se leaga ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Fasole boabe la cuptor
Mod preparare: Fasolea se alege, se spala si se pune la inmuiat in apa cu sare cu 12 ore inainte de a o gati. Se pune la fiert in apa rece si se schimba apa de fiert de 3 ori punandu-se de fiecare data apa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Bors de zarzavat cu carne de porc
Mod preparare: Se taie carnea bucatele si se pune la fiert in apa rece. Cand fierbe i se ia cu o paleta spuma si cand s-a terminat spumuirea incepem sa punem zarzavatul. Se curata, se toaca ceapa si se pun ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 15 minute
Legume fierte la aburi
Mod preparare: Spalam si curatam legumele, dupa care le taiem in forma dorita si le saram putin. Telina, morcovul si pastarnacul, le punem impreuna in vasul de jos al steamer-ului. Feliem restul de legume ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Specialitate de pui cu legume si brinza
Mod preparare: Ceapa si morcovii se taie rotocoale si se inabusa in putin ulei. Se taie cartofii, ciupercile si carnea bucatele. Se aseaza in straturi, in cupe rezistente la caldura, morcovii cu ceapa, ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata Nicoise
Mod preparare: Telina si morcovul curatate se dau pe razatoarea mica.Rosia, castravetele si ardeiul se taie felii subtiri.Salata spalata si stearsa se rupe bucatele cu mana.Oul fiert tare se curata si se taie ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute