Retete culinare care contin morcovi

Scrumbii marinate
Mod preparare: Pentru marinata se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 de ore in apa, ca sa se desareze, schimband apa odata sau de doua ori. Se curata, se scot oasele. Se taie bucati si se aseaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Rasol de peste cu cartofi natur
Mod preparare: Se fierb feliile de zarzavat impreuna cu foaia de dafin. Cand sunt aproape fierte, se pune pestele curatat si spalat si sarea, cu care se lasa sa fiarba inca 10-20 minute la foc incet. Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Bors de cartofi simplu
Mod preparare: Se pun la fiert intr-o oala apa, morcovul intreg si o ceapa taiata marunt. Cand au inceput sa fiarba, se adauga cartofii curatati si taiati in bucati potrivite. Se pune sare si se presara ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Supa de rosi cu crutoane aromate
Mod preparare: Intr-o olita de 2,5 litri se pune uleiul, zarzavatul curatat, spalat si maruntit, inclusiv tijele de telina + orezul, se inabuse 1-2 minute, se adauga apa si un praf de sare si se lasa la fiert pt 30 ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Muschi de vita cu legume la cuptor
Ingrediente: muschi, mazare, morcovi, ceapa, praz, piper, unt, sare, ulei,
Mod preparare: Carnea de vita in prealabil se fierbe aproximativ 30 minute pentru a se inmuia deoarece este mai atoasa, dupa care se scoate si se lasa in asteptare. Legumele se spala, se curata se taie, ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Supa simpla cu cartofi razaliti
Mod preparare: Ceapa se curata si se taie marunt.Morcovul se trece prin razatoare la fel si cartofii.Intr-o oala se incinge 1 ls unt/untura si se pune ceapa la prajit.Eventual daca se doreste, eu am pus o lingura de ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Supa cu floricele
Mod preparare: Se fierbe obisnuit o supa. Se strecoara lichidul si se pune in alt vas pe foc mic. Intre timp, se pregateste aluat pentru o foaie de taitei din: 1 ou, 2 linguri cu apa calduta, faina, un ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Tort din legume
Mod preparare: Se curata si se pun la fiert (intregi) impreuna: cartofii, morcovii si pastarnacul, in apa cu un praf de sare. Conopida se spala si se fierbe separat (pentru ca este mai voluminoasa) tot in apa cu sar ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Ciorbita de zarzavat cu smantana
Mod preparare: Legumele se curata si se spala. Doi morcovi se rad pe razatoarea mare si doi se taie bucati mici sau ronele. Doi dovlecei se rad pe razatoarea mare si doi se taie patratele. Cartoful ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora