Retete culinare care contin masline

Salata Orientala
Mod preparare: Se spala, curata si se pun cartofii la fiert in apa cu sare si un pic de otet (pentru a nu se faramita cartofii). Separat se taie ardeii in bastonase, ceapa rosie julien, ceapa verde, castravetii ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata orientala
Ingrediente: cartofi, rosii, cepe, masline, mustar, lamaie, ulei, sare, marar,
Mod preparare: Se fierb cartofii in apa cu sare 15 minute.Se scurg, se racesc si se taie cubulete.Se amesteca cu rosiile taiate.Cubulete, ceapa tocata, marar verde tocat.Separat se amesteca mustar, zeama de lamaie, ...
Complexitate: Mica
Durata: 35 minute
Chec cu masline
Ingrediente: ou, faina, sunca, masline, cas, lapte, ulei, drojdie, sare, piper,
Mod preparare: Se bat ouale cu telul, se adauga sare, piper, faina si drojdia si se amesteca bine. Se taie sunca cubulete, se adauga la aluat, se adauga laptele, uleiul, maslinele, casul ras. Se tapeteaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Salata de masline
Mod preparare: Se scot simburii maslinelor si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine.Pasta obtinuta se freaca apoi cu ulei turnat cu picatura. La sfarsit, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata de icre cu masline si lamaie
Ingrediente: icre, ulei, ceapa, masline, lamaie, sare, piper,
Mod preparare: Se bat icrele proaspete intr-un castron cu putina sare si putin piper, dupa gust. Se adauga uleiul picatura cu picatura, ca la maioneza, pana se obtine o spuma. Se amesteca cu zeama de lamai ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Scrumbii marinate
Mod preparare: Pentru marinata se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 de ore in apa, ca sa se desareze, schimband apa odata sau de doua ori. Se curata, se scot oasele. Se taie bucati si se aseaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Salata de cartofi cu maioneza
Mod preparare: Feliezi cartofii raciti, decojiti. Ceapa o oparesti intr-un bait obtinut dintr-o parte otet, 3 parti apa, sare, piper, foaie de dafin. Faci o maioneza din doua galbensuri si 50 ml ulei(un ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Tort din legume
Mod preparare: Se curata si se pun la fiert (intregi) impreuna: cartofii, morcovii si pastarnacul, in apa cu un praf de sare. Conopida se spala si se fierbe separat (pentru ca este mai voluminoasa) tot in apa cu sar ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Rulou de curcan
Mod preparare: Pieptul de pui se portioneaza fleici de 100g.Se bate oul se amesteca cu cascavalul ciupercile, piperul se presara barbecue.Pe o foaie de staniol se aseaza cubulete mici de unt, asezam pieptul de curca ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Mancare rece din curcan
Mod preparare: Ceapa tocata marunt o calesti usor in ulei. Carnea o rumenesti usor, uniform. Le asezi altenativ intr-un vas (ceapa si carne), condimentezi, storci lamaia,dai la cuptor. Cand se ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore