Retete culinare care contin lapte

Lapte de pasare
Ingrediente: lapte, oua, zahar, zahar vanilat,
Mod preparare: Laptele se fierbe cu 150 g zahar.Albusurile se bat spuma cu telul, adaugand treptat 100 g zahar.Din albusul batut spuma, se iau galuste cu lingura (umezita) si se pun in cratita cu lapte, la felul ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Placinta cu prune(foarte rapida si usor de pregatit)
Mod preparare: Se bat ouale intregi,se adauga zaharul si se amesteca bine.Se adauga treptat uleiul, apoi laptele si coaja de lamaie.La urma se pune faina cernuta impreuna cu praful de copt.Se unge o tava cu ulei ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Muhalabieh
Mod preparare: Laptele ( din care se pastreza cca 100ml) se puna la incalzit cu zaharul pana se topeste.Separat se amesteca intr-un bol restul de lapte cu faina de orez si amidonul de porumb.Cand laptele incepe sa ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Salata de cartofi cu  ridichi si branza Roquefort
Mod preparare: Peste cartofii fierti si taiati rondele se toarna zeama de legume, dreasa cu un varf de cutit de zahar, 2 linguri de otet, sare si piper. Se amesteca bine si se lasa aproximativ o ora sa se ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Aperitiv cu dovlecel si vinete
Mod preparare: Cureti ceapa, dovlecelul, vanata si rosia si le tai marunt. Calesti ceapa, adaugi rosia, dovlecelul si vanata, sare, piper dupa gust si lasi la foc mic 20 min amestecand din cand in cand.  ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Ficat de curcan cu vin
Ingrediente: curcan, lapte, vin rosu, usturoi, sare, piper, ulei,
Mod preparare: Se spala bine ficatii, dupa care se pun intr-un bol in care s-a pus prealabil laptele cu sare si piper si se da la frigider peste noapte.Se scot ficatii si se pun in ulei, se calesc un pic, dupa care ...
Complexitate: Medie
Durata: 25 minute
Mix delicios cu capsuni si ananas
Ingrediente: lapte, capsuni, ananas, nuca de cocos, miere,
Mod preparare: Intr-un blender electric se introduc toate ingredientele, cu exceptia nucii de cocos si a capsunilor intregi. Se maruntesc foarte bine ingredientele pana cand pulpa fructelor devine omogenizata i ...
Complexitate: Mica
Durata: 5 minute
Tort  parfe
Ingrediente: oua, zahar, unt, cacao, biscuiti, lapte, rahat, visine,
Mod preparare: Se bat pe foc in baie de aburi ouale cu zaharul pana se ingroasa ca o crema. Separat se freaca untul spuma si se adauga doua linguri de cacao, biscuitii muiati in lapte si bine storsi, rahatul ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Fasole verde cu omleta la cuptor
Ingrediente: fasole, ou, faina, lapte, unt, sare,
Mod preparare: Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte rece, se adauga ouale batute bine si se potriveste de sare. Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Supa ardeleneasca de pui
Ingrediente: pui, cartofii, morcovi, ceapa, pastarnac, fidea, lapte,
Mod preparare: Intr-o oala se fierb puiul, cartofii si morcovii curatati, dar intregi, ceapa curatata si netaiata si pastirnacul. Se acopera si se lasa la fiert aproximativ o ora, spumand din cand in cand. ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute