Retete culinare care contin lapte

Supa de lapte
Ingrediente: apa, lapte, cartofi, unt, patrunjel, sare, marar,
Mod preparare: Cartofii curatati si spalati se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Cand sunt pe jumatate fierti se adauga laptele si se lasa sa fiarba in continuare la foc mic pana sunt gata. Se adauga untu ...
Complexitate: Medie
Durata: 45 minute
Tort cu capsuni si banane
Mod preparare: Se fierbe laptele din care se rezerva 200 ml pt a dizolva gelatina.Cand laptele incepe sa fiarba, se adauga galbenusurile frecate bine cu zaharul si se fierb pana se ingroasa un pic ca o smantana ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Inghetata cu lamaie si cocos
Ingrediente: lamaie, oua, faina, lapte, cocos,
Mod preparare: Se fierb lamaile intregi pentru 20 minute, in apa cat sa le acopere.Intre timp, se amesteca intr-un vas ouale cu zaharul, esenta de vanilie, zahar vanilat, faina si laptele si se pune compozitia sa ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Budinca de gris
Mod preparare: Ouale se spala si se separa albusurile de galbenusuri, laptele se fierbe, pesmetul se cerne. In timp ce fierbe laptele in clocot, se toarna sub forma de ploaie grisul, arnestecand continuu.  ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Pogaci cu jumari de porc
Ingrediente: drojdie, faina, lapte, oua, jumari, sare,
Mod preparare: Se face un aluat ca pentru paine: Se dizolva drojdia in putin lapte caldut. Se amesteca faina, ouale batute, laptele, drojdia dizolvata. Se framanta putin, ca painea si se lasa la crescut ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Tort cu crema si fluturasi de ciocolata
Mod preparare: Albusurile de ou le batem bine cu un praf de sare,amestecand bine cu mixerul pana devin o spma alba tare,Galbenusurile le mixam cu zaharul, cand au devenit crema adaugam untul topit, amestecam in ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Supa crema de carote
Ingrediente: morcovi, ceapa, apa, oua, sare, unt, faina, lapte,
Mod preparare: Se curata carotele (morcovii) si ceapa, se spala si se pun cu apa la fiert. Dupa ce au fiert foarte bine, se strecoara zeama, iar carotele si ceapa se trec prin sita. Se pun 3/4 din ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Placinta cu peste de moda veche
Ingrediente: oua, lapte, apa, somn, unt, praz, faina, patrunjel, cartofi,
Mod preparare: Incalzeste cuptorul la 220 grade C.Fierbe ouale in apa cu putina sare timp de 8 minute.Dupa ce au fiert, da-le prin jet de apa rece si decojeste-le apoi taie fiecare ou in 4 parti.Toarna laptele si ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Turta dulce cu miere si smantana
Mod preparare: Se amesteca faina cu scortisoara si bicarbonatul si se introduce in miere zaharul ars, laptele si smantana. Se bat galbenusurile si se amesteca totul foarte bine. Se adauga faina si se framanata ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 20 minute
Mamaliguta la cuptor
Ingrediente: lapte, malai, sare, branza de oi, unt, oua,
Mod preparare: Se prepara o mamaliguta pripita, inlocuind apa cu lapte, se adauga 100 gr. branza rasa, 100 gr. unt si sare daca mai este nevoie. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu trei oua ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora