Retete culinare care contin lamaie

Oua tari cu sos grecesc
Ingrediente: ou, ulei, apa, sare, piper, lamaie,
Mod preparare: Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza cu galbenusul in sus. Uleiul, apa, sareasi lamiia se amesteca cu acest sos se stropesc bine ouale cat sunt calde. Ouale se po ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Hamsii pane
Ingrediente: faina, ou, hamsii, pesmet, lamaie, sare, ulei,
Mod preparare: Se rup capetele hamsiilor, se scoate spatele, fara o desface pestele in 2-a, se spala si se scurg bine de apa. Se tavalesc prin faina, ou, pesmet;Se prajesc in ulei incins, pe ambele parti,
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de legume fara carne (tip boeuf)
Mod preparare: Din legumele fierte intregi ramase de la supa de rosii cu verdeturi si zdrente de ou am preparat un aperitiv nemaipomenit de gustos. Arata ca si salata boeuf, contine aceleasi ingrediente, dar ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Crap portughez
Mod preparare: Bucatile de peste se introduc la cuptor intr-o tava cu 100 ml de ulei si se frig. Ceapa se inabusa in 50 ml de uleii 100 ml de apa, se adauga faina dizolvata in 100 ml de apa,rosiile taiate cubur ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Sos de ceapa
Mod preparare: Ceapa, tocata marunt sau rasa pe razatoarea cu gauri mici, se caleste in untdelemn doua minute, fara sa se rumeneasca, numai pana ii scade propria-i apa. Se pune un varf de cutit boia de ardei sa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de masline
Mod preparare: Se scot simburii maslinelor si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine.Pasta obtinuta se freaca apoi cu ulei turnat cu picatura. La sfarsit, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Pandispan glazurat
Mod preparare: Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu zaharul ca la bezea. Cand e tare albusul se adauga 1 lingura de apa si cele 3 galbenusuri amestecand foarte incet. La sfarsit s ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salata de icre cu masline si lamaie
Ingrediente: icre, ulei, ceapa, masline, lamaie, sare, piper,
Mod preparare: Se bat icrele proaspete intr-un castron cu putina sare si putin piper, dupa gust. Se adauga uleiul picatura cu picatura, ca la maioneza, pana se obtine o spuma. Se amesteca cu zeama de lamai ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Piept de pui
Mod preparare: Morcovul si telina se curata si se taie bastonase, subtiri de 0.5 cm. Ardeii se taie cuburi mari, ceapa julien. Pieptul de pui se bate, se sareaza si se pipereaza. Se prepara un sos ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Prajitura din albusuri
Mod preparare: In primul rand, se pregateste lamaia.Lamaia, dupa ce se rade,s e curata de coaja si de coaja alba (care e amara).Dupa ce se curate, se stoarce, apoi, ceea ce ramane, se taie foarte, foarte marunt.Deci ...
Complexitate: Mica
Durata: 3 ore