Retete culinare care contin hrean

Scrumbie marinata cu sos de hrean
Mod preparare: Se curata cartofii.Se taie bucatele si se fierb circa 10 minute in apa cu sare. Prazul curatat se taie rondele si se prajeste 5 minute in unt, impreuna cu cartofii scursi. Se incorporeaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
PASTA DE GOGOSARI
Mod preparare: Gogosarii spalati se coc pe tava, se lasa sa se raceasca intr-un vas acoperit cu capac si presarati cu sare. Dupa ce se racesc se curata de coaja si cotore, seminte. Se dau prin masina de ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Sos vienez cu hrean
Ingrediente: unt, faina, pasta de rosii, otet, ou, hrean, sare, piper,
Mod preparare: Se topeste untul intr-o cratita si se adauga faina, care se rumeneste putin. Se pune bulionul, se amesteca bine si se mai lasa putin pe foc slab. Se adauga otetul, sarea si piperul. Dup ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Ardei capia in otet
Mod preparare: Ardeii se curata de cotoare si seminte si se spala bine.Intr-o cratita 5 l se pun otetul, apa si toate ingredientele, in afara de hrean apoi se pune pe foc.Cand lichidul clocoteste, se pun ardeii capi ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Salata de sfecla rosie
Ingrediente: sfecla rosie, lamaie, ulei, otet, zahar, hrean, piper, sare,
Mod preparare: Spalati bine sfeclele, fasonati-le la cotor si codita si puneti-le la fiert in coaja in 1,5 litri apa rece cu putina sare. Lasati sa fiarba la foc mic cu capac, 1 ora, sau in oala de fiert sub ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 10 minute
Sos de hrean cu smintina
Mod preparare: Se amesteca hreanul ras cu otetul, sarea, sfecla rasa si un pahar de smantana.
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Telina gratinata
Mod preparare: Se spala telina, se curata de coaja si se taie mai intai felii groase de 1/2 cm si pe urma stifturi lungi de 5 cm. Se fierbe 5 minute in apa cu sare, se lasa sa se scurga si se tine la cald.Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Castraveti murati
Mod preparare: Se spala castravetii. Se curata hreanul.Se pun in borcan: hrean, marar, frunze de telina. Se aseaza castravetii in borcan. Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean. Se toarn ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Crap evreiesc
Ingrediente: crap, ceape, usturoi, sare, piper, lamai, hrean, otet,
Mod preparare: Se curata si se goleste crapul, se taie felii. Intr-o cratita cu putin apa se fierb cepele taiate in doua si usturoiul. Cand acestea sunt fierte, se adauga bucatile de peste, sare si putin ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salata din ciuperci si piept de pui
Mod preparare: Se pune la fiert carnea de pui, dar pentru rapiditate e bine ca aceasta sa fie fiarta dinainte si tinuta la rece pentru ziua respectiva. Se spala ciupercile si se maruntesc. La fel si ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute