Retete culinare care contin ciuperci

Curcan umplut
Mod preparare: Curcanul se curata, se spala bine si se lasa la zvanta.Se unge cu ulei de masline in interior, se unge cu mujdei de usturoi, dupa care se umple curcanul si se coase.Se face umplutura din miezul de ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 30 minute
Taitei gratinati cu ciuperci si cascaval
Mod preparare: Se fierb taieteii in apa cu sare, se spala si se lasa sa se scurga. Intre timp se caleste ceapa taiata marunt cu ciupercile taiate si ele lamele si la sfarsit se adauga si 2-3 rosii din bulion ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Orez cu piept de pui
Mod preparare: Intr-un bol se pune uleiul de susan, sosul Dijonnaise, soia, sare si piper dupa gust. Se amesteca totul si se adauga pieptul de pui taiat bucatele. Se amesteca totul bine si se da la frigide ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Pulpe de curcan cu ciuperci, vin alb si sos de alune
Mod preparare: Pentru friptura: Se taie pulpa de curcan in 5 bucati, se spala cu apa calda. Se condimenteaza cu sare, piper, boia, oregano, cimbru. Se impaneaza cu 6 bucati de usturoi. Se aseaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Cartofi taranesti
Mod preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja. Intre timp se spala legumele si se taie julien.Sunca se taie tot julien.Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mai mari.Intr-un wok se inabuse ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Sufleu de ciuperci
Ingrediente: ciuperci, sare, piper, unt, faina, lapte, oua,
Mod preparare: Ciupercile curatate se trec crude prin masina de tocat, se amesteca cu sosul alb preparat dinainte, cu sare, piper, apoi se adauga albusurile spuma. Se pun intr-o forma unsa si se dau la cuptor l ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Cascaval pane umplut cu garnitura de ciuperci prajite si sos de usturoi
Mod preparare: Mai intai se prepara casul : se taie 4 felii din cas mai subtiri cu atentie sa nu se rupa, se ung pe cate o parte cu unt, se aseaza o felie de sunca, iar cealalta felie unsa de cas se pune deasupra ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Ciorba de burta diferita
Mod preparare: Se curata si se taie marunt tot zarzavatul.Ceapa verde si morcovii se calesc in putin ulei.Se adauga apa necesara si se potriveste de sare si piper dupa ce s-au adaugat toate legumele. Se lasa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Ciuperci cu oua ochiuri si sos alb la cuptor
Mod preparare: Ciupercile se curata, se scot piciorusele, se spala, se sterg bine, se presara sare, piper, cimbru si se aseaza in fiecare ciupercuta cate o bucatica de unt.Se introduc la cuptor 10-15 minute sa se ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Tarta cu ciuperci
Mod preparare: Se curata ciupercile si se taie bucati mai mari. Se-ntinde aluatul, se-mbraca cu el o forma de tarta (diametrul 24 cm), se-nteapa din loc in loc cu furculita si se coace circa 20 de minute in ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute