Retete culinare care contin ciuperci

Ciuperci prajite
Ingrediente: usturoi, sare, ulei, ciuperci,
Mod preparare: Se spala ciupercile, se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce se scot de la prajit, peste ele adaugam putina sare, iar apoi peste ele adaugam mujdei de usturoi.
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Jambon la tava cu cartofi
Mod preparare: Felia de jambon se condimenteaza si se pune la prajit intreaga intr-o tigaie cu ulei incins. Dupa ce a prins putina crusta, se intoarce si se mai lasa 3-4 minute la prajit.Intr-o tava emailata sa ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
Paste la cuptor
Mod preparare: Pastele se fierb intr-un vas cu apa cu sare si putin ulei de masline(ajuta sa nu se lipeasca pastele).Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Ardeii, ciupercile, baconul se taie ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 15 minute
Salata cu pui si cartofi
Mod preparare: Se indeparteaza pielita de pe puiul fiert, se desface carnea de pe oase si se taie fasii subtiri si scurte.Cartofii curatati de coaja se taie felii de aceleasi dimensiuni.Castravetii la fel.Se amestec ...
Complexitate: Medie
Durata: 20 minute
Rulada de carne tocata cu ficatei de pasare
Mod preparare: Se curata si se spala ciupercile, ceapa si ardeii.Se toaca marunt si se calesc in ulei.Se spala si se curata ficateii apoi se pun la calit impreuna cu legumele.In carnea tocata se incorporeaza cimbrul ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 15 minute
Aperitiv din piept de pui
Mod preparare: Pieptul, dezosat, spalat, se pune la fiert in apa cu sare pentru 40min.Dupa ce s-a racit, se da prin masina de tocat de 2ori, impreuna cu ciupercile scurse si catelul de usturoi.Pasta rezultata se ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Sos din ciuperci
Ingrediente: sos madera, ciuperci, unt, piper, sare,
Mod preparare: Ciupercile se inabusa in unt.Se dauga sosul, piper, sare.Se fierbe totul 10 min.
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Spaghete milaneze
Mod preparare: Spaghetele le-am pus la fiert in apa cu sare si putin ulei.Am taiat cubulete ardeiul si l-am pus la calit in putin ulei. La fel am procedat si cu sunca.Ciupercile le-am taiat felii si le-am ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Pollo italiano si cartofi cu rozmarin
Mod preparare: Pieptului de pui i se face un buzunar in lungul acestuia si se aseaza cascavalul, rondelele de rosie si ciupercile taiate fasii. Se condimenteaza cu sare, piper si busuioc. Se unge cu ulei s ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Piept de pui umplut
Mod preparare: Pieptul de pui dezosat se bate cu batatorul de carne asemenea snitelului, avand grija sa nu se rupa. Se formeaza o felie de carne, care trebuie sa fie flexibila pentru a fi rulata.Feliile de piep ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora