Retete culinare care contin ciuperci

Ciulama de ciuperci
Ingrediente: ceapa, cartof, smantana, ciuperci, piper, sare,
Mod preparare: Cartoful se pune la fiert cu putina sare.Ceapa se caleste pana devine aurie, apoi se scoate separat.In uleiul unde am calit ceapa se adauga ciupercile.Cartoful fiert si ceapa se zdrobesc cu furculita ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Ciuperci la gratar
Ingrediente: ciuperci, piper, verdeata, ulei, sare,
Mod preparare: Ciupercile se aleg mai mari si egale, se spala, se curata, li se scot piciorusele care se toaca marunt si se amesteca cu piperul pisat, sarea si verdeata taiata foarte marunt. In palaria ciuperci ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Tagliatelle cu sos de ciuperci
Mod preparare: Pt pasta, pregatim o coca potrivita o intindem cu facaletul si taiem tagliatelle cu ajutorul unui cutit sau rotite speciale pt pasta (in cazul meu am folosit masina pt pasta).Punem apa la incalzit pt ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Risotto cu ciuperci
Mod preparare: Puneti untul, uleiul, prazul si usturoiul intr-un vas de iena. Acoperiti cu o folie si lasati in cuptorul cu microunde, la temperatura mare, timp de 5 minute.Puneti orezul peste amestecul din vas ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Pui cu smantana la cuptor
Mod preparare: Se curata cartofii, se taie rondele si se fierb 5 minute. Pieptul de pui se taie fasii si se caleste in 2 linguri de ulei. Separat se calesc ciupercile (taiate felii) si usturoiul.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Gaina umpluta cu orez si paprika
Mod preparare: Se fierbe orezul pe jumatate in zeama de carne impreuna cu ciupercile taiate felii. Se amesteca cu sare, paprica si 1/2 lingura de unt. Se umple gaina si se coase, dupa ce a fost ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 30 minute
Fricassee de pui
Mod preparare: Se pun bucatile de la un pui frumos la fiert cu 1 litru de apa. Se adauga o ceapa, un morcov, mirodenii (cimbru, patrunjel, frunza de dafin) si sare. Se lasa sa fiarba inabusit. Deopart ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Omleta ciuperci & mozzarela
Ingrediente: ulei, sare, marar, mozzarela, ciuperci, ou,
Mod preparare: Oualele se bat bine apoi se adauga mozzarela taiat cuburi, sarea si mararul. Ciupercile taiate in sase se prajesc in tigaie la foc mic. Dupa ce s-au prajit ciupercile se adauga amestecul si ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Chiftele cu cascaval la tava
Mod preparare: Se amesteca carnea tocata cu piper, putina verdeata, ceapa tocata fin, dupa care se da prin pesmet. In tava se pune ulei, chiftelele, se presara ciupercile rosii taiate solzi, ardei iute curatat ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata cu paste fainoase, pui si legume
Mod preparare: Pun pastele intr-o oala mare cu apa, adaug sare, cateva picaturi de ulei si le las sa se fiarba.In acelasi timp, pregatesc sosul.Pun carnea de pui (fiarta) la prajit/perpelit (preferabil Tefal se ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute