Retete culinare care contin ciuperci

Salata de toamna cu ciuperci de padure
Mod preparare: Speli, cureti legumele. Ceapa si ciupercile le tai juliene. Ciupercile le fierbi 20 minute.Celelalte legume le tai fasii. Faci un bait din: o parte otet, 4 parti apa. La un litru ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 30 minute
Salata din ciuperci si piept de pui
Mod preparare: Se pune la fiert carnea de pui, dar pentru rapiditate e bine ca aceasta sa fie fiarta dinainte si tinuta la rece pentru ziua respectiva. Se spala ciupercile si se maruntesc. La fel si ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Ciuperci umplute
Mod preparare: Calim la foc mediu ceapa tocata, piciorusele de ciuperci taiate cubulete mici, rosia taiata marunt.Adaugam granulele de soia care au fost in prealabil inmuiate in apa fierbinte si apoi scurse bine, ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Pizza cu ciuperci si kaizer
Mod preparare: Drojdia se inmoaie intr-un bol cu putin lapte cald si o lingurita de zahar. Cand aceasta creste, se rastoarna peste faina din vas. Adaugam uleiul, sarea si laptele. Se framanta bine, dar nu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Sunca cu pate in aspic
Mod preparare: Se taie sunca in felii frumoase, apoi se unge fiecare felie cu un strat subtire de pate de ficat, se face sul. Se pun feliile pe o farfurie una langa alta.Se aseaza deasupra, dupa placere, felii ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Salata Olga-Virginia
Mod preparare: Salata se spala si se taie, ciupercile se curata se stropesc cu juice-ul de lamaie dupa care se taie in lamele foarte subtiri, se taie ceapa julien, ardeii in cubulete,castravetii acrii rondele si se ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Ciuperci cu maioneza
Mod preparare: Ciupercile se spala, se taie felii subtiri si se fierb in apa cu sare. Se face o maioneza din galbenusurile de oua si ulei. Se amesteca ciupercile racite si taiate marunt cu maioneza, se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Muschi de vaca cu ciuperci in aluat
Ingrediente: muschi, ficat, ciuperci, unt, sare, piper, apa, faina,
Mod preparare: Muschiul de vaca se frige in cuptorul bine incins.Cand este frumos rumenit, iar mijlocul mustos, se da deoparte sa se raceasca. Din ficat se prepara o pasta obisnuita. Ciupercile se soteaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salau cu ciuperci in sos Cirio
Mod preparare: Pestele se da prin faina si se pune la prajit intr-o tigaie unsa cu putin ulei. Separat se piseaza usturoiul iar ceapa verde si mararul se toaca marunt. Ciupercile se curata si se pun ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Drob din pateu si ciuperci
Ingrediente: pateu, ciuperci, oua, gogosar, eapa, orez, marar, ulei, piper, sare,
Mod preparare: Se fierbe orezul si se strecoara, ceapa se caleste putin in ulei, mararul se toaca fin, ciupercile si gogosarul se taie si ele cat mai marunt. Se amesteca pateul cu ciupercile, gogosarul, orezul, ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute