Retete culinare care contin castraveti

Castraveti  umpluti
Mod preparare: Se spala se curata castravetele, ardeiul, ciuperca (se da in citeva clocote), rosia. Se taie in doua si se scoate miezul de la castravete, dupa care se umple cu rosie, ardei, ciuperca tocate ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora
Ochiuri si salata de castraveti cu smantana
Mod preparare: Incing tigaia, sparg ouale, condimentez, las capacul pana se incheaga albusul. Pregatesc salata: castravetele curatat il tai felii subtiri, adaug sare dupa gust, ulei de masline, smantana.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 10 minute
Muraturi asortate
Mod preparare: Amestecul de legume se poate alcatui dupa plac; de obicei se face din castraveti, patlagele necoapte, ardei grasi lungi si pepeni mici verzi. Daca se adauga pastai de fasole, acestea trebuie ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Salat de spanac
Mod preparare: Spanacul se spala foarte bine in cateva ape, se scurge, se taie fasii subtiri si se amesteca cu rosiile taiate cubulete, ardeiul taiat fasii subtiri sau cubulete, castravetii taiati rondele, ceapa si ...
Complexitate: Mica
Durata: 25 minute
Salata de primavara cu fasole boabe
Mod preparare: Se curata si se taie legumele, se pun intr-o cupa, se adauga fasolea fiarta in prealabil (sau conserva). Se condimenteaza cu ulei, otet, sare, piper, patrunjel tocat, dupa gust.
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Sos tzatziki
Ingrediente: iaurt, castraveti, usturoi, menta, sare, piper,
Mod preparare: Castravetii se dau pe razatoarea mare si se scurg de apa pe care o lasa, se amesteca cu iautul, apoi se adauga usturoiul (dat prin razatoarea mica) si menta si se condimenteaza cu sare si piper.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 5 minute
Salata de castraveti cu smantana
Ingrediente: castraveti, smintina, otet, sare, piper, verdeata,
Mod preparare: Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza si se lasa o ora. Se scurge zeama formata si se toarna peste ei sosul facut din smintina, otet, sare, piper si verdeata tocata.
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata de couscous
Mod preparare: Intr-o cratita de marime medie, pune impreuna supa, scortisoara, ghimbirul, chimionul si sofranul. Adauga si couscous-ul incet, amestecand continuu pana la punctul de fierbere, timp de 1 minut. ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Salata de legume
Mod preparare: Se toaca varza, se rade morcovul, se taie castravetii, rosiile, ardeiul cu forma sau feliute.Se adauga si ceapa, apoi punem dupa gust ulei, sare, otet si piper.
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Salata de rucola cu parmezan
Mod preparare: Rucola se taie fasii.Parmezanul se taie cubulete.Castravetii si ciupercile se taie feliute.Busuiocul se toaca marunt.Se pun toate intr-o salatiera, se adauga zeama de lamaie si se asezoneaza cu knorr ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute