Retete culinare care contin cartofi

Supa crema de dovleac
Mod preparare: Se fierb legumele in apa cu sare. Se strecoara si se paseaza. Apoi se amesteca cu smantana, ou batut si condimente. Se mai da supa intr-un clocot si se serveste cu crutoane de paine ...
Complexitate: Mica
Durata: 50 minute
Pasta aromata de cartofi
Mod preparare: Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se fierb. Se scurg de apa si cat sunt inca fierbinti se paseaza si se amesteca usor cu untul si smantana. Se obtine un piure. Ceapa se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
PIEPT DE PUI EMINCE
Mod preparare: Pieptul de pui se taie in fasii subtiri ( julienne), se soteaza la tigaie in putin unt cu ceapa taiata cubulete, usturoi taiat marunt si ciupercile taiate in felii subtiri. Cand carnea se patrund ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Sufleu de cartofi
Ingrediente: cartofi, lapte, unt, ou, sare, pesmet,
Mod preparare: Se amesteca cartofii cruzi, rasi si storsi cu laptele, galbenusul, untul, sarea si albusul batut spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se coace 30 min ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Galuste cu prune Vero
Ingrediente: cartofi, ou, faina, sare, prune, unt, pesmet, zahar,
Mod preparare: Cartofii bine spalati si curatati, se taie cubulete si se pun la fiert. Cand sunt gata se scurg bine de apa, se strivesc cu presa de cartofi si se lasa la racit. Intre timp spalam prunele ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 m
Gulas cu carne de vaca
Mod preparare: Carnea se portioneaza, se spala, se scurge, se condimenteaza si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei si putina apa. Ceapa si ardeiul gras se curata, se spala si se tale marunt, apoi se inabus ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Cartofi prajiti cu usturoi
Mod preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie, la foc potrivit.Se adauga usturoiul, ghimbirul, cuminul si majoranul si se caleste totul 1 minut.Se adauga cartofii, sare si piper dupa gust, apoi se amesteca bine ...
Complexitate: Mica
Durata: 45 minute
Supa-crema de cartofi
Mod preparare: Intr-o cratita pune la fiert zeama de supa de legume impreuna cu busuioc, salvie si rozmarin.Lasa sa dea intr-un clocot apoi opreste focul si lasa la infuzat 15 minute.Pune cratita din nou pe foc si ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Mamaliga de cartofi - reteta bucovineanca
Ingrediente: cartofi, faina de porumb,
Mod preparare: Se fierb cartofii ca pentru piure. Cand sunt bine fierte se varsa 3/4 din apa. Se toarna faina peste cartofi si se piseaza si amesteca continuu pana fierbe si faina.  Sugestii pentru ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
CIORBA TARANEASCA DE ZARZAVAT
Mod preparare: Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se pune la inabusit in putin ulei.Se adauga supa de legume sau apa fiarta din cand in cand.Se adauga morcovul, albitura, telina taiate marunt, apoi fasole ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute