Retete culinare care contin cartofi

Cartofi cu carnati la cuptor
Mod preparare: Curatati ceapa, morcovul si cartofii. Tocati marunt ceapa, taiati morcovii felii subtiri, cartofii felii mai grosute, de 7-8 mm iar carnatii felii de 4-5 mm grosime.Puneti uleiul intr-un vas de ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Carne de porc la tava cu legume
Mod preparare: Vinetele se taie cubulete si se rumenesc in putin ulei de masline.Se vor scoate pe hartie absorbanta pentru a se scurge de surplusul de ulei.Boabele de coriandru si semintele de chimen se rumenesc ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 30 minute
Cartofi gratinati la cuptor
Mod preparare: Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la prajit cateva minute, cat sa se inmoaie, nu sa se rumeneasca. Se scot din tigaie si se aseaza intr un vas yenna. Ouale se bat cu sare s ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata orientala cu peste si maioneza
Mod preparare: Cartofii si morcovii curatati si spalati se fierb in apa cu sare.Castravetii, morcovii si cartofii se taie in cubulete putin mai mari decat la salata de boeuf.Gogosarii si albusurile de la ouale fiert ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Friptura de vaca inabusita cu gogosi din cartofi
Ingrediente: carne, supa, vin, cartofi, oua, cascaval, faina, ulei, sare, piper,
Mod preparare: Carnea se spala, se scurge, se condimenteaza si se aseaza intr-o tava, cu 100 ml ulei si adaos de supa, care se introduce la cuptor pentru inabusire. In timpul inabusirii se stropeste cu sosul ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Supa crema de cartofi cu praz
Mod preparare: Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie in patru. De asemenea, prazul curatat se taie bucatele. Se pun toate la fiert cu supa de carne sau de zarzavat (sau cu apa fiarbinte) si sare ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 20 minute
Supa de lapte
Ingrediente: apa, lapte, cartofi, unt, patrunjel, sare, marar,
Mod preparare: Cartofii curatati si spalati se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Cand sunt pe jumatate fierti se adauga laptele si se lasa sa fiarba in continuare la foc mic pana sunt gata. Se adauga untu ...
Complexitate: Medie
Durata: 45 minute
Cartofi umpluti
Ingrediente: cartofi, branza de oi, costita, unt,
Mod preparare: Fierbi cartofii in coaja, adaugi o lingura de sare, sa nu se rasfiarba. Ii cojesti, ii tai in doua, ii ungi cu unt si-i asezi in tava unsa cu unt. Umplii fiecare jumatate de cartof cu branza ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Salata orientala de vara
Mod preparare: Se spala cartofii si se fieb in coaja. Se lasa la racit si se taie in cubulete. Ceapa se taie julien,se presara sare, se pune intr-un vas acoperit, pentru a lasa din iuteala si apa. ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Salata de iarna
Mod preparare: Fierbi cartofii in coaja si ii cureti.Separat, ferbi sfecla rosie, morcovii si telina.Cartofii, sfecla, morcovii, telina, gogosarii, castravetii si conopida le tai cubulete.Amesteci toate ingredientel ...
Complexitate: Medie
Durata: 1 ora si 15 minute