Retete culinare care contin cartofi

Cartofi saracuti
Ingrediente: cartofi, cepe, boia, rosi, untura, sare, piper,
Mod preparare: Se fierb cartofii, ceapa se toaca marunt. Cartofii, pe trei sferturi fierti, se curata de coaja si se taie cuburi. Ceapa se pune la calit in grasime cu boia, pasta rosii, sare si piper. ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Ciuperci umplute cu branza si cartofi la cuptor
Mod preparare: Foarte simple si foarte gustoase sunt ciupercile umplute! La cuptor sau la gratar pot acompania o friptura sau un simplu pahar de vin alb (sec, daca se poate) sau, dupa cum va propun eu, pot ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Ficatei de pasare cu piure de cartofi
Mod preparare: Am pus la fiert cartofii cu putina sare. Dupa ce au fost gata, i-am dat la mixer si i-am amestecat cu laptele fierbinte, untul, usturoiul, condimentat dupa gust.Ficateii de pasare i-am pus in ule ...
Complexitate: Mica
Durata: 35 minute
Pui a la Chilindron
Ingrediente: pui, cartofi, usturoi, cepe, rosii, bulion, ciuperci, vin, sare, ulei,
Mod preparare: Se taie puiul in bucati si se sareaza. Se pregateste o tigaie cu un pic de ulei in care vom praji bucatile de pui. Prajim puiul pe ambele parti (important este ca puiul sa fie crocant, auriu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Supa de mazare uscata
Mod preparare: Se alege mazarea, se spala bine si se pune la inmuiat de cu seara. A doua zi, se schimba apa si se aseaza mazarea la foc potrivit. Dupa cateva clocote, se adauga zarzavatul curatat, spalat s ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore
SUPA CREMA DE ROSII
Mod preparare: Se fierb morcovii si cartofii. Cand sunt jumatate fierti adaugam ceapa si ardeiul ardeiul si continuam fierberea. Apoi adaugam rosiile decojite si pasate si fierbem totul inca 10 minute.&nbs ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Ciorba taraneasca de pasare
Mod preparare: Pasarea curatata si spalata se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare. Dupa ce a dat in clocot se aduna spuma si se fierbe in continuare la foc domol. Se ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Ciorba de pui a la grec
Mod preparare: Se spala bine pulpele.Se pun la fiert.Se spumeaza, apoi se pun morcovii taiati rondele, pentru ca fierb mai greu.Dupa care adaugam si celelate legume, lasam sa fiarba la foc mediu.Cand a fiert, punem ...
Complexitate: Mica
Durata: 40 minute
Bors de zarzavat
Mod preparare: Oasele se pun la fiert in apa cu sare si se lasa asa pana sunt fierte. Se spumeaza.Se curata toate zarzavaturile si legumele.Intr-o oala se pun toate legumele si zarzavaturile taiate marunt si ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Supa
Mod preparare: Punem la fiert bulionul iar in timpul asta curatim cartofii, ceapa si morcovul. Taiem cartofii cubulete mici si ii punem in bulion. Pana incep a fierbe cartofii taiem cubulete mici morcovul ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute