Retete culinare care contin bicarbonat de sodiu

Basboosa
Mod preparare: Pentru sirop se fierb 300 g.de zahar tos cu sucul de la o lamaie mare.Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana capata o consistenta cremoasa.Se aduga untul, grisul, coaja rasa de la doua lamai, prafu ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Reteta mititei
Mod preparare: Se fierbe o zeama din oase de vaca cu maduva, care se scade bine, din 500 grame de oase la fiecare kilogram de carne. Se framanta carnea intru-n vas pe masura timp de un ceas, adaugand la ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Prajitura rapida cu dovleac si nuci
Mod preparare: Incalzim cuptorul la 180 gradeC. Dovleacul ras il calim cu o lingurita ulei pana se moaie si se evapora din sucul pe care acesta il lasa. Pregatim o tava de copt de mica (23*23cm). Punem ...
Complexitate: Mica
Durata: 55 minute
Doua variante de prajitura cu nuci
Mod preparare: Varianta 1: Se face un aluat din cele de mai sus, se lasa 30 de minute la frigider.Din jumatate se intinde o foaie si se pune in tava unsa cu ulei sau unsoare.Peste aluat se pune o dulceata mai groasa ...
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora si 30 minute
Clatite cu iaurt
Mod preparare: Amestecul 1: Se mixeaza iaurtul, ouale intregi, branza dulce, zaharul, aromele, stafidele si untul topit.Amestecul 2: Faina cernuta cu praful de copt si bicarbonatul.Se adauga amestecul 2 peste 1 si s ...
Complexitate: Mica
Durata: 20 minute
Focaccia cu rosii uscate
Mod preparare: Intr-un castron se cerne faina, iar in mijloc se face o adancitura in care se pune laptele batut si bicarbonatul de sodiu. Se lasa 10 minute sa se stinga bicarbonatul. Se pune apoi sarea, ...
Complexitate: Mica
Durata: 2 ore si 15 minute
Nutella Cookies
Mod preparare: Se incinge cuptorul la 190 de grade.Intr-un bol se amesteca faina cu pudra de cacao, scortisoara, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.Intr-un alt bol se bate untul cu zaharul apoi se incorporeaza ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute
Saratele
Mod preparare: Se face o coca din ingredientele prezentate.Se lasa la rece aproximativ 1 ora Se pun in tava cu hartie de copt sub forma de bastonase: inainte de a le pune la cuptor presara chimen si branza rasa.
Complexitate: Mica
Durata: 1 ora
Clatite cu mere, Apple Pancakes
Mod preparare: Ingredientele se adauga si se amesteca pe rand intr-un bol in ordinea de mai sus. Smantana o puteti inlocui cu lapte, ori apa, apa minerala pentru clatite de post. In cazul in care folositi ...
Complexitate: Mica
Durata: 15 minute
Biscuiti de Craciun
Mod preparare: Incinge cuptorul la 180 gradeC.Intr-un vas amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu.Intr-un bol bate untul cu zaharul.Incorporeaza oul urmat de esente si ciocolata alba.  ...
Complexitate: Mica
Durata: 30 minute